Рецепты домашних молочных продуктов

Ищешь какой то рецепт? тогда пиши сюда

Рецепты домашних молочных продуктов

Сообщение Анна » 26 июл 2010, 13:27

У кого естьь рецепты домашних молочных продуктов, поделитесь
Анна
 
Сообщения: 47
Зарегистрирован: 21 июн 2010, 11:52

Re: Рецепты домашних молочных продуктов

Сообщение Повар » 26 июл 2010, 13:29

Домашний сливочный сыр.
2 баночки(по 200гр) кефира 3%
2 баночки (по 200гр)простокваши 4.5%
1 баночка (200гр) сметаны-от 9 до 15 %
1 ч.л. соли
1 ч.л. яблочного уксуса.

Белая ткань или марля.
Смешать все ингредиенты в миске. Кладем белую ткань на дуршлаг(дуршлаг над кастрюлей.) и выливаем туда смесь. Завязываем и подвешиваем над раковиной. Или оставляем в дуршлаге и помещаем в холодильник, накрыв предварительно плёнкой. (если очень жарко)

Сыр отвешивается от 2 до 4 дней-В зависимости от желаемого результата-твёрдости.
Сохраняется в плёнке в холодильнике до недели.
Аватара пользователя
Повар
 
Сообщения: 41
Зарегистрирован: 21 июн 2010, 10:55


Вернуться в Ищу рецепт

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 1