Любите ли Рагу...

Ищешь какой то рецепт? тогда пиши сюда

Любите ли Рагу...

Сообщение Анна » 26 июл 2010, 13:30

Поделитесь рецептоми... :), Особенно Овощное рагу...
Анна
 
Сообщения: 47
Зарегистрирован: 21 июн 2010, 11:52

Re: Любите ли Рагу...

Сообщение alex » 26 июл 2010, 13:31

Беру количество продуктов на глаз. Лук мелко нарезать и жарить в кастрюле с толстым дном или лучше в утятнице. Добавить морковь, нарезанную соломкой, потом картофель, нарезанный кубиками и добавить воды, чтобы не пригорело. Потушить мин.10 и добавить нарезанный кубиками кабачок. Бросить в кастрюльку пару долек чеснока, не давить. И тут же добавить мелко нашинкованную капусту и нарезанный кубиками помидор. Посолить, поперчить, бросить лаврушку и все!!! Воду добавлять по необходимости, чтобы не пригорало.
alex
 
Сообщения: 41
Зарегистрирован: 21 июн 2010, 11:01

Re: Любите ли Рагу...

Сообщение Повар » 26 июл 2010, 13:32

А я вначале слегка обжариваю капусту до золотистого цвета, нарезав её тонко. Затем тушу где-то минут 35, добавляю кабачки, огурцы (свежие), если есть. Потом кладу картошку и ешё через 10 минут - кислое яблоко и немного цедры лимона. Только с лимоном не перебарщивать! Ну, и в конце - все приправки. Чеснок кладу, когда это всё уже выключено и настаивается.
Аватара пользователя
Повар
 
Сообщения: 41
Зарегистрирован: 21 июн 2010, 10:55


Вернуться в Ищу рецепт

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 1