Приспособления для украшения блюд

Какая посуда должна быть на кухне, уход, советы...

Приспособления для украшения блюд

Сообщение Nataly » 06 фев 2013, 09:38

Давайте в этой теме расскажем какие приспособления мы используем для украшения блюд .

У меня есть вот такой нож или терка . Его удобно использовать для нарезания овощей тонкой соломкой. С другой строны нож делает пластинку овоща рефленой. Пластинуи можно использовать при вырезании лепестков для цветка.
Вложения
Clipboard01_3.jpg
Clipboard01_3.jpg (30.9 КБ) Просмотров: 39307
Clipboard01_2.jpg
Clipboard01_2.jpg (77.98 КБ) Просмотров: 39307
Clipboard01_1.jpg
Clipboard01_1.jpg (42.27 КБ) Просмотров: 39307
Clipboard01.jpg
Clipboard01.jpg (34.81 КБ) Просмотров: 39307
Nataly
Администратор
 
Сообщения: 51
Зарегистрирован: 16 июн 2010, 13:29

Re: Приспособления для украшения блюд

Сообщение Nataly » 06 фев 2013, 09:42

Это нож очень удобный для выполнения бороздок на овощах и фруктах.
Вложения
85.jpg
85.jpg (70.76 КБ) Просмотров: 39302
48.jpg
48.jpg (23.27 КБ) Просмотров: 39304
48_1.jpg
48_1.jpg (61.48 КБ) Просмотров: 39304
Clipboard01_2.jpg
Clipboard01_2.jpg (31.93 КБ) Просмотров: 39304
Clipboard01_1.jpg
Clipboard01_1.jpg (43.77 КБ) Просмотров: 39305
Clipboard01.jpg
Clipboard01.jpg (35.9 КБ) Просмотров: 39305
Nataly
Администратор
 
Сообщения: 51
Зарегистрирован: 16 июн 2010, 13:29

Re: Приспособления для украшения блюд

Сообщение Nataly » 06 фев 2013, 09:46

Это нарезка для яиц, вареных овощей на полоски или кубики.
Вложения
Clipboard06.jpg
Clipboard06.jpg (30.05 КБ) Просмотров: 38493
Clipboard05.jpg
Clipboard05.jpg (26.52 КБ) Просмотров: 38493
Clipboard01_1.jpg
Clipboard01_1.jpg (40.08 КБ) Просмотров: 39304
Clipboard01.jpg
Clipboard01.jpg (37.73 КБ) Просмотров: 39304
Nataly
Администратор
 
Сообщения: 51
Зарегистрирован: 16 июн 2010, 13:29

Re: Приспособления для украшения блюд

Сообщение Nataly » 06 фев 2013, 09:49

А эти ножи удобны для нарезания овощей на тонкие пластинки.
Вложения
161.jpg
161.jpg (67.71 КБ) Просмотров: 39302
428.jpg
428.jpg (28.22 КБ) Просмотров: 39304
429_1.jpg
429_1.jpg (38.73 КБ) Просмотров: 39304
Clipboard01.jpg
Clipboard01.jpg (79.85 КБ) Просмотров: 39304
Nataly
Администратор
 
Сообщения: 51
Зарегистрирован: 16 июн 2010, 13:29

Re: Приспособления для украшения блюд

Сообщение Nataly » 06 фев 2013, 09:54

Ну уж эта терка есть у всех ! На ней натираем морковь для корейской морковки, режем волнистые полосочки для украшения. А сменные насадки позволяют нарезать овощи различной конфигурации.
Вложения
342.jpg
342.jpg (33.63 КБ) Просмотров: 39301
Clipboard01.jpg
Clipboard01.jpg (33.37 КБ) Просмотров: 39304
Clipboard01_1.jpg
Clipboard01_1.jpg (45.88 КБ) Просмотров: 39304
Clipboard01_2.jpg
Clipboard01_2.jpg (37.52 КБ) Просмотров: 39304
Nataly
Администратор
 
Сообщения: 51
Зарегистрирован: 16 июн 2010, 13:29

Re: Приспособления для украшения блюд

Сообщение Nataly » 06 фев 2013, 09:56

А это устройство похоже на точилку для карандашей. Но с его помощью получаются красивейшие цветы. Легко и просто .
Вложения
Clipboard01_1.jpg
Clipboard01_1.jpg (38.23 КБ) Просмотров: 39304
Clipboard01.jpg
Clipboard01.jpg (30.81 КБ) Просмотров: 39304
Nataly
Администратор
 
Сообщения: 51
Зарегистрирован: 16 июн 2010, 13:29

Re: Приспособления для украшения блюд

Сообщение Nataly » 06 фев 2013, 09:58

Это шаблон для вырезания мелких деталей для украшения блюд.
Вложения
184_2.jpg
184_2.jpg (45.84 КБ) Просмотров: 39301
184_1.jpg
184_1.jpg (22.92 КБ) Просмотров: 39301
184.jpg
184.jpg (24.11 КБ) Просмотров: 39301
Clipboard01.jpg
Clipboard01.jpg (51.1 КБ) Просмотров: 39304
Nataly
Администратор
 
Сообщения: 51
Зарегистрирован: 16 июн 2010, 13:29

Re: Приспособления для украшения блюд

Сообщение Nataly » 06 фев 2013, 10:00

Это приспособление незаменимо при приготовлении салатов из вареных овощей. Получаются ровные кубики , а главное очень быстро.
Вложения
Clipboard01.jpg
Clipboard01.jpg (73.74 КБ) Просмотров: 39304
Nataly
Администратор
 
Сообщения: 51
Зарегистрирован: 16 июн 2010, 13:29

Re: Приспособления для украшения блюд

Сообщение Nataly » 06 фев 2013, 10:02

Вообще-то это формочки для печенья, но я их часто использую для вырезания фигурок из овощей.
Вложения
Clipboard01.jpg
Clipboard01.jpg (48.98 КБ) Просмотров: 39304
Nataly
Администратор
 
Сообщения: 51
Зарегистрирован: 16 июн 2010, 13:29

Re: Приспособления для украшения блюд

Сообщение Анна » 06 фев 2013, 14:08

класс, сколько всяких приспособлений, а я только учусь готовить для красивых украшений еще не доходят ручки :)
Анна
 
Сообщения: 47
Зарегистрирован: 21 июн 2010, 11:52


Вернуться в Посуда для кухни

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 1