Каталог женских ресурсов

ОВОЩИ
ФРУКТЫ
ЗАКУСКИ
РЫБА И МОРЕПРОДУКТЫ
ТОРТЫ
ДЕСЕРТ
МЯСНЫЕ ИЗДЕЛИЯ
ВКУСНЫЕ БЛЮДА
ЭТО НУЖНО ЗНАТЬ
АЛКОГОЛЬНЫЕ НАПИТКИ
БЕЗАЛКОГОЛЬНЫЕ НАПИТКИ
САХАРНАЯ ФЛОРИСТИКА








Кофе, как и чай, не является повсеместно популярным напитком, но благодаря развитию туризма и бесконечных возможностей торговли этот напиток все глубже проникает в кулинарные традиции народов мира. И если раньше кофе был просто кофе, то нынешним ценителям доступны самые тонкие вариации сортового и вкусового разнообразия.

Кроме сортового названия существует довольно много методов классификации кофе в зависимости от качества, территории и метода выращивания, длительности хранения и способов обжарки, однородности или смешанности. Это позволяет специалистам более четко описывать характеристики каждого кофейного продукта, а потребителям остается лишь запомнить название.

Разные категории кофе

Арабика

Самым качественным и дорогим кофе принято считать категорию Mild арабика, выращенная на высокогорных плантациях лишь после полного вызревания кофейных плодов обретает тот самый приятный, мягкий вкус и незабываемый чистый аромат.

Бразильский кофе

Другой категорией, условно называемой «бразильский кофе», называют арабику, выращенную на равнинных плантациях без таких жестких требований к сбору и последующей обработке. Этот кофе может быть собран как в Бразилии, так и в любом другом регионе, ориентированном на производстве кофе. Этот вид чаще всего используется базой под ароматизированный кофе в зернах.

Робуста

Это объединение всех сортов кофе Робуста, чьими отличительными особенностями стали слабо выраженный вкус и аромат. Но ценность Робусты в том, что ее зерна содержат на 30-40% больше кофеина бодрящие и стимулирующие свойства этого элемента радуют каждое утро миллионы.
Смешиваем, завариваем, наслаждаемся.

В связи с промышленными объемами производства чистый кофе вы сможете попробовать, лишь находясь в непосредственной близости от места сбора кофе, и, как правило, чистым считают кофе нескольких родственных сортов, собранных в одном регионе.

Но смешанный кофе – это вовсе не уступка в ущерб вкусу

За счет умелого и грамотного купажа кофейных дел мастера создают поистине восхитительные букеты, соединяющие нужную горечь, сладость, привкус и крепость, послевкусие. К тому же, с самого начала истории кофе, гурманы и этому совершенному напитку стремились создать ароматизированный кофе в зернах, используя разные нехарактерные вкусы, добавляя корицу, какао, цитрусовые, молоко, травы, ягоды и фрукты.

Логин

Пароль

Регистрация

ПОСЛЕДНИЕ ТЕМЫ ФОРУМА

1. Что приготовиьт из щуки?
2. Какие продукты вы замораживаете на зиму?
3. Как убрать запах в холодильнике?
4. Какой ваш любимый алкогольный напиток?
5. Как правильно хранить сухофрукты?

Онлайн трансляции

Смотреть онлайн. Чемпионат Германии. Ответный стыковой матч за место в Бундеслиге. "Хольштайн Киль" - "Вольфсбург"

Смотреть онлайн. Футбол. Беларусбанк - чемпионат Беларуси. Тур-8. Гомель - Неман (Гродно)

Смотреть онлайн. Футбол. Беларусбанк - чемпионат Беларуси. Тур-8. Витебск - Торпедо-БелАЗ

Смотреть онлайн. Баскетбол. NBA. Плей-офф. Восточная Конференция. Финал. Кливленд Кавальерс - Бостон Селтикс. Матч 4

Смотреть онлайн. Автоспорт. WTCR. Этап в Зандворте, Нидерланды. Квалификация

Смотреть онлайн. Футбол. MLS. 12-й тур. "Монреаль Импакт" (Канада) - "Лос-Анджелес Гэлэкси" (США)

Смотреть онлайн. Автоспорт. WTCR. Этап в Зандворте, Нидерланды. Гонка

Смотреть онлайн. Теннис. "Ролан Гаррос". Квалификация. День 1

Чемпионат Испании. "Барселона" - "Реал Сосьедад". Смотреть онлайн трансляцию.

Чемпионат Италии. "Лацио" - "Интер". Смотреть онлайн трансляцию.

Чемпионат Италии. "Сассуоло" - "Рома". Смотреть онлайн трансляцию.

Хоккей. Чемпионат мира в Дании. Финал. Смотреть онлайн трансляцию.






На главную | Реклама на сайте | Литература | Кулинарный форум | Каталог ссылок | Интересные статьи | ТОП женских ресурсов
© 2008-2015 ZSV Corp. All Rights Reserved