Каталог женских ресурсов

ОВОЩИ
ФРУКТЫ
ЗАКУСКИ
РЫБА И МОРЕПРОДУКТЫ
ТОРТЫ
ДЕСЕРТ
МЯСНЫЕ ИЗДЕЛИЯ
ВКУСНЫЕ БЛЮДА
ЭТО НУЖНО ЗНАТЬ
АЛКОГОЛЬНЫЕ НАПИТКИ
БЕЗАЛКОГОЛЬНЫЕ НАПИТКИ
САХАРНАЯ ФЛОРИСТИКА








Кофе, как и чай, не является повсеместно популярным напитком, но благодаря развитию туризма и бесконечных возможностей торговли этот напиток все глубже проникает в кулинарные традиции народов мира. И если раньше кофе был просто кофе, то нынешним ценителям доступны самые тонкие вариации сортового и вкусового разнообразия.

Кроме сортового названия существует довольно много методов классификации кофе в зависимости от качества, территории и метода выращивания, длительности хранения и способов обжарки, однородности или смешанности. Это позволяет специалистам более четко описывать характеристики каждого кофейного продукта, а потребителям остается лишь запомнить название.

Разные категории кофе

Арабика

Самым качественным и дорогим кофе принято считать категорию Mild арабика, выращенная на высокогорных плантациях лишь после полного вызревания кофейных плодов обретает тот самый приятный, мягкий вкус и незабываемый чистый аромат.

Бразильский кофе

Другой категорией, условно называемой «бразильский кофе», называют арабику, выращенную на равнинных плантациях без таких жестких требований к сбору и последующей обработке. Этот кофе может быть собран как в Бразилии, так и в любом другом регионе, ориентированном на производстве кофе. Этот вид чаще всего используется базой под ароматизированный кофе в зернах.

Робуста

Это объединение всех сортов кофе Робуста, чьими отличительными особенностями стали слабо выраженный вкус и аромат. Но ценность Робусты в том, что ее зерна содержат на 30-40% больше кофеина бодрящие и стимулирующие свойства этого элемента радуют каждое утро миллионы.
Смешиваем, завариваем, наслаждаемся.

В связи с промышленными объемами производства чистый кофе вы сможете попробовать, лишь находясь в непосредственной близости от места сбора кофе, и, как правило, чистым считают кофе нескольких родственных сортов, собранных в одном регионе.

Но смешанный кофе – это вовсе не уступка в ущерб вкусу

За счет умелого и грамотного купажа кофейных дел мастера создают поистине восхитительные букеты, соединяющие нужную горечь, сладость, привкус и крепость, послевкусие. К тому же, с самого начала истории кофе, гурманы и этому совершенному напитку стремились создать ароматизированный кофе в зернах, используя разные нехарактерные вкусы, добавляя корицу, какао, цитрусовые, молоко, травы, ягоды и фрукты.

Логин

Пароль

Регистрация

ПОСЛЕДНИЕ ТЕМЫ ФОРУМА

1. Что приготовиьт из щуки?
2. Какие продукты вы замораживаете на зиму?
3. Как убрать запах в холодильнике?
4. Какой ваш любимый алкогольный напиток?
5. Как правильно хранить сухофрукты?

Онлайн трансляции

КХЛ. "Адмирал" - "Амур". Смотреть онлайн трансляцию.

КХЛ. "Куньлунь Ред Стар" - "Динамо" (Рига). Смотреть онлайн трансляцию.

Смотреть онлайн. Чемпионат Франции. "Лион" - "Марсель"

Смотреть онлайн. Волейбол. Мужчины. Клубный чемпионат мира в Польше. Финал

Смотреть онлайн. Фехтование. Гран-при. Этап в Канкуне, Мексика. Мужчины. Сабля

Смотреть онлайн. Футбол. Чемпионат Италии. "Аталанта" - "Лацио"

Смотреть онлайн. Баскетбол. NCAA. Стэнфорд - Сан-Франциско

Смотреть онлайн. Баскетбол. NBA. Торонто Рэпторз - Сакраменто Кингз

Смотреть онлайн. Плавание. Чемпионат Европы на короткой воде в Дании. Полуфиналы. Финалы

Смотреть онлайн. Гандбол. Женщины. Чемпионат мира в Германии. Финал

Смотреть онлайн. Чемпионат Англии. "Борнмут" - "Ливерпуль"

Смотреть онлайн. Волейбол. Мужчины. Клубный чемпионат мира в Польше. Матч за 3-е место






На главную | Реклама на сайте | Литература | Кулинарный форум | Каталог ссылок | Интересные статьи | ТОП женских ресурсов
© 2008-2015 ZSV Corp. All Rights Reserved