Каталог женских ресурсов

ОВОЩИ
ФРУКТЫ
ЗАКУСКИ
РЫБА И МОРЕПРОДУКТЫ
ТОРТЫ
ДЕСЕРТ
МЯСНЫЕ ИЗДЕЛИЯ
ВКУСНЫЕ БЛЮДА
ЭТО НУЖНО ЗНАТЬ
АЛКОГОЛЬНЫЕ НАПИТКИ
БЕЗАЛКОГОЛЬНЫЕ НАПИТКИ
САХАРНАЯ ФЛОРИСТИКА








Бисквитное тесто
Многие боятся выпекать бисквит, жалуясь на его каризность. По моему мнению это самое легкое в исполнении и самое  дешевое   материально  тесто. Главное соблюдать технологию его изготовления.  Я готовила этот бисквит горячим способом. Для  бисквита высотой 4-5 см и диаметром формы 24 см нужно: яйцо - 6 шт, 1 стакан сахара, 150 гр   муки, 50 гр крохмала,   ваниль . Готовим тесто на паровой бане. Яйца  и сахар выкладываем в маленькую кастрю...(Дальше)


Торт"Валентинка"
Хочу показать какой  я нашла  трафарет для  украшения торта.   Брала  гардину с риснком  и сверху через сито сеяла какао. Потом нужно очень аккуратно ее снимать.  При накладывании гардины нужно ее очень плотно прижать к верху торта. Точно так же можно украсить коричневый торт  сахарной пудрой.   ...(Дальше)


Торт "Шапка бедняка"
    Выпекаем круглые коржи. Каждый корж промазываем кремом и даем настояться.  Обрезаем края  коржей и выраниваем их.  Вынимаем серединку.  Один корж  должен оставаться на оформление шапки.   Из кусочков середины и запасного коржа вырезаем  уши и козырек шапки. Покрываем торт сверху кремом и отправляем в холодильник до застывания .  Растапливаем   шоколад, даем ему немного остыть и покрываем им  внутренность шапки. ...(Дальше)


Торт "Человек-паук"
Предлагаю новый рецепт для торта.  Рецепт  теста с  медом,  но мед совсем не слышен. Тесто : 100 г сл. масла или маргарина, 2  яйца, 1 ст. муки, 1/2 ст. сахара, 2  ст.л. меда, 1 ч.л. соды.  Крем :  500 г сметаны, 100 г орехов, 1/2  ст. сахара, 200 г чернослива. В миске на небольшом огне растопить мед с содой, постоянно помешивая, пока смесь не вспенится и не станет ярко золотого цвета (около 2 минут). Затем ,сняв с огня, сразу растворить в э...(Дальше)


Торт с вафельными трубочками.
Готовила тортик на  день рождения.  Понравилось интересное оформление. Коржи делала бисквитные , один с добавлением какао.  Готовим тесто . Разделяем белки и желтки 5 яиц .  Яйца должны быть холодные,  тогда они лучше взбиваются.  Взбиваем отдельно белки и желтки.  Сначала взбиваем белки 5 минут, до образования пышной пены. Добавляем стакан сахара.  Снова взбиваем 5-7  минут . Готовы  белки  тогда, когда  масса становится ...(Дальше)


Сундук сокровищ
Мой очередной тортик.  Очень хотелось удивить именинника.   Такой тортик подойдет на подарок как взрослым так и детям.  Коржи здесь бисквитные,  прослоенные  маслянным кремом со сгущенкой  и фруктами.  Я расскажу не рецепт, приготовления , а технологию сборки торт.  Я думаю коржи могут быть из любого теста. Печем  прямоугольные коржи.  Складываем их стопкой, промазываем кремом.  Это наш сундук.   При укладке...(Дальше)


Эклеры
  Для эклеров используют заварное тесто. Это самое легкое в изготовлении  и  быстрое в приготовлении  тесто. Для теста нужно : вода - 1 стакан, масло сливочное 100 г ,яйца - 4-5 штук, щепотка соли,  мука  1 стакан. В кастрюльке закипятили воду, добавили сливочное масло и соль.  Начинаем добавлять постепенно муку, все время хорошо перемешивая  ее. Все это должно постоять на огне 2  минуты.  Снимаем  с огня кастюлю и начинаем вбивать в те...(Дальше)


Торт "Шляпа"
Это бисквитный торт в виде  шляпки.   Для торта выпекаем два торта из бисквитного теста . Один корж большего диаметра, другой поменьше.  Коржи разрезаем пополам  и пропитываем сладкой водой с ароматизатором. У нас получается 4 коржа.  Первый большой корж укладываем на блюдо . Промазываем  масляным кремом  , укладываем нарезанные фрукты (бананы, кусочки апельсина, киви ) .    Затем сверху укладываем второй большой корж . Снов...(Дальше)


Торт "Птичье молоко"
Если вам надоели торты с масляным кремом , то попробуйте сделать  торт с желейно-яичной прослойкой.   Торт сделан по упрощенному рецепту торта "Птичье молоко".  Тесто : 4 яйца, 150 г сахара, 150 г муки. Крем: Белки 3 шт, 1 ст. сахара, лимонная кислота, желатин 1 ст.л. с горкой,1/2 ч.л.  лимонной  кислоты. Глазурь: 4 ст.л. молока, 4 ст.л. сахара, 2 ст.л. какао-порошка. Коржи должны быть  бисквитные,  поэтому можно делать их и по...(Дальше)


"Белый тигренок"
2010 -  год белого тигра,   хотелось сделать тигра,  но получился тигренок (а может котенок).  Все равно дети были рады такому тортику. Я делала коржи из бисквита, промазывала масляным кремом.  Но  видела такого же  тигра сделанного из медовых коржей.   Выпекаем коржи в прямоугольном противне.  Надо 2  высоких   коржа (высотой  5 см ), каждый сначала промазываем кремом и прослаиваем фруктами ( у меня были...(Дальше)


Торт с фруктами
 Поскольку сейчас время фруктов - торты печем  с фруктовыми начинками. Выпекаем бисквитные коржи. У меня было три коржа. Вечером я их пропитала ромовым ароматизатором ( 1/2 ст. кипяченой воды, 1 ст.л. сахара  ,5 капель ароматизатора).  На следующий день  каждый корж  покрыла кремом и сверху  выложила бананы и персики.  Верхний  корж так же покрыла кремом и выложила на нем узор из фруктов Готовый торт  вставила в разъемную форму ...(Дальше)


Шахматный торт
Торт приготвлен  из бисквитного теста .  Для  одного бисквитного коржа : 5 яиц, 1 стакан сахара, 1 стакан муки. Отделяем белки от желтков. Белки взбиваем  миксером 5-7 минут, добавляем порциями сахар и снова взибваем 7-10 минут. Отдельно взбваем  желтки , добавив 1 ст.л.  воды.  Постепенно вливаем желтки в белки , взбиваем еще 3-4 минуты.  Добавляем в смесь ванильный сахар, небольшими порциями муку , просеивая через сито. Вымешивая &n...(Дальше)


Шишка
Торт в в иде шишке подойдет для  рождественского новогоднего стола. Основа торта шоколадный бисквит .  Тесто : 6 яиц, 1.5  ст. сахара,  ваниль, щепотка соли. Хорошо все взбить миксером.    Вторая масса: 5 ст.л. какао залить 1/2 ст. кипятка, 150 гр мягкого сливочного масла, 3 ст.л. крахмала, разрыхлитель 1 пакетик (18 гр), мука 2,5 стакана.  Размешать и соединить с первой массой. Еще раз хорошо все взбить. Я пекла два коржа, потом их разрезала попо...(Дальше)


Торт" Собачка"
Давно привлекал меня этот тортик.  И вот результат моей работы.  Здесь важна техгология сбоки торта.  Коржи могут быть любые . Используют медовые, бисквит. Я использовала бисквит. Делала два коржа: один  из расчета  6 яиц, 1 стакан сахара, 1   стакан муки. Второй  корж  меньше. Выпекала коржи в прямоугольных   формах. Делаем выкройку для  торта.   Размер собаки зависит от длинны  туловища.  Зд...(Дальше)


Рождественский домик
Тесто пряничное, оно не должно быть рассыпчатым. Соединяла детали карамелью.  Крыша выложен печеньем. Сверху домик полит сахарной глазурью.  Снег из белкового крема. Елочка из вафельного конуса. Забор из палочек.  ...(Дальше)


Паутинка
Крем  делим на две части, в одну добавляем какао.  Начиная с середины, наносим попеременно круги белым и коричневым кремом. Пока еще крем не застыл, от центра к краю проводим острым предметом ( например спицей) линии. Чтобы разделить  равномерно , делим торт линией пополам,  затем на четвертинки и так далее.   ...(Дальше)


Логин

Пароль

Регистрация

ПОСЛЕДНИЕ ТЕМЫ ФОРУМА

1. Что приготовиьт из щуки?
2. Какие продукты вы замораживаете на зиму?
3. Как убрать запах в холодильнике?
4. Какой ваш любимый алкогольный напиток?
5. Как правильно хранить сухофрукты?

Онлайн трансляции

Хоккей. Евротур. Кубок Первого канала. Чехия - Канада. Смотреть онлайн трансляцию.

Смешанные единоборства. Fight Nights Global 81 в Омске, Россия. Александр Матмуратов против Евгения Игнатьева. Смотреть онлайн трансляцию.

Баскетбол. Евролига. Мужчины. ЦСКА (Россия) - "Маккаби" (Израиль). Смотреть онлайн трансляцию.

Пляжный футбол. "Mundialito de clubes 2017" в Бразилии. "Коринтианс" (Бразилия) - "Спортинг" (Португалия). Смотреть онлайн трансляцию.

Плавание. Чемпионат Европы на короткой воде в Дании. Смотреть онлайн трансляцию.

Скелетон. Кубок мира. Этап 5 в Инсбруке, Австрия. Женщины. Смотреть онлайн трансляцию.

Хоккей. Товарищеский матч. Беларусь - Казахстан. 1-й матч. Смотреть онлайн трансляцию.

"MECA Hockey Games" в Норвегии. Россия - Словакия. Смотреть онлайн трансляцию.

Санный спорт. Кубок мира. Этап 5 в Лэйк-Плэсиде, США. Двойки. 2-й заезд. Смотреть онлайн трансляцию.

Прыжки на лыжах с трамплина. Кубок мира. Этап 5 в Энгельберге, Швейцария. HS 137. Квалификация. Смотреть онлайн трансляцию.

Пляжный футбол. "Mundialito de clubes 2017" в Бразилии. "Фламенго" (Бразилия) - "Леванте" (Испания). Смотреть онлайн трансляцию.

Александр Поветкин - Кристиан Хаммер. Смотреть онлайн трансляцию


часы настенные
Предметы интерьера. Предметы интерьераМы производим предметы интерьера как серийно, так и на заказ. Серийные изделия представлены в данном разделе.


Элитные vzasos.net/ankets/expencive .

На главную | Реклама на сайте | Литература | Кулинарный форум | Каталог ссылок | Интересные статьи | ТОП женских ресурсов
© 2008-2015 ZSV Corp. All Rights Reserved