Каталог женских ресурсов

ОВОЩИ
ФРУКТЫ
ЗАКУСКИ
РЫБА И МОРЕПРОДУКТЫ
ТОРТЫ
ДЕСЕРТ
МЯСНЫЕ ИЗДЕЛИЯ
ВКУСНЫЕ БЛЮДА
ЭТО НУЖНО ЗНАТЬ
АЛКОГОЛЬНЫЕ НАПИТКИ
БЕЗАЛКОГОЛЬНЫЕ НАПИТКИ
САХАРНАЯ ФЛОРИСТИКА








Кабачковая запеканка
Отварить  3 столовых ложки риса, смешать с 500 гр. фарша. Посолить, поперчить. Грибы 300гр порезать небольшими дольками, лук полукольцами. Обжарить на растительном масле. Кабачок очистить от кожуры, нарезать вдоль тонкими (чем тоньше, тем лучше) ломтиками ,слегка присолить. Я использовала специальный нож. Форму для кекса смазать растительным маслом, уложить кабачки, так чтобы края кабачков свисали. Можно делать в сковородке, если нет формы. Уложить половину фарша.  Следующий сл...(Дальше)


Ленивые пельмени
Если очень хочется пельменей, а лепить лень,  то это рецепт для вас. Делаем тесто  для пельменей. Смешиваем  3 ст. муки, 1 яйцо, 2/3 ст.воды, 1/2 ч.л. соли.  Замешиваем тесто  и отставляем на 30 минут для расслаивания.   А сами готовим фарш , солим его , перчим. . Раскатываем готовое тесто в длинный пласт  и кладем на него начинку.  Тесто раскатываем тонко . Сворачиваем тесто в рулон.  Затем режем его на кусочки  . А ...(Дальше)


Котлеты "Глазки"
Я уже раньше давала рецепт котлет в духовке,  теперь я  его   немного изменила.  Берем  куриный фарш. Солим и  перчим  его .  Готовим   фарш свино-говяжий ,добавляем в него соль, специи, лук.  Делала круглый котлетки.  В них делаем  вмятины и вкладывала шарики из куриного фарша.  Укладывала котлеты  в протвень с бортиками . Наливаем  в противень  2-3  ст.л. сметаны, до...(Дальше)


Котлеты в духовке
Такие котлеты не требют много внимания хозяйки - поставила в духовку  и  забыла о них на 1  час.  Берем смешанный  фарш из свинины и говядины,  добавляем  размоченный белый хлеб,  трем лук на терку,  солим,  перчим. Готовим фарш как на обычные котлеты. Все хорошо перемешиваем и отбиваем.  Лепим шарики из фарша и укладываем на противень.  Трем   сверху морковь. Готовим заливку : смешиваем 2-3 ложки сметаны, 3&nbs...(Дальше)


Гнездышки из фарша
Блюдо готовиться очень быстро,  а получается вкусным.  Продукты: фарш свинина и говядина, лук, яйца, соль, перец, грибы,сыр, майонез. В фарш добавить лук, натертый на терке или перекрученый на мясорубке,  посолить, поперчить. Добавить  1 яйцо на 500 г фарша , все хорошо вымешать и отбить. Свежие грибы мелко порезать и обжарить на сковороде с луком.    Из фарша сделать круглые котлетки с углублением в середине. В углубление положить грибы, полить све...(Дальше)


Тефтельки с грибами в горшочке
                              Фарш состоит из свинины и говядины пополам, он должен получиться не сухой, а немного жирненький. Пропускаем мясо через мясорубку дважды вместе с репчатой луковицей.Солим и перчим по вкусу. Вбиваем 1-2 яйца (зависит от количества фарша, на граммов 500-600 мяса 1 яйцо).Хорошенечко выбиваем фарш об дно миски до у...(Дальше)


Рулет слоеный с грибами
Для  рулета используем два вида фарша : свино-говяжий и куриный. В свино-говяжий  фарш добавляем булку, размоченную в молоке, соль, перец. Куриный фарш только солим.  Грибы жарим с луком в масле.   Выкладываем в протвень сначала свино-говяжий фарш , затем куриный, сверху грибы.  Сворачиваем края в середину, заделываем шов. Сверху смазываем яйцом.  Ставим в духовку на  1 час. К рулету делаем картофель запеченный с  копчен...(Дальше)


Зур-бэлиш
  Это национальное татарское блюдо , но готовилось украинкой , поэтому   были внесены изменения в рецепт.   Окорочок (400-500гр) — 1 шт Фарш (говядина+свинина) — 250 г Картофель (крупный) — 4-5 шт Лук репчатый — 2 шт Лист лавровый — 2 шт Сметана (в тесто) — 1 стак. Мука пшеничная (в тесто) — 2-2,5 стак. Маргарин (в тесто) — 8 ст. л. Сода пищевая (в тесто) — 0,5 ч. л. Бульон куриный (в 1 стак. кипятка...(Дальше)


Мясной тимбаль с шампиньонами
Тимбаль - итальянское блюдо, но оно очень похоже на нашу  макаранную запеканку.  Единственная разница - в форме подачи. Отвариваем толстые макароны. Выкладываем их на полотенце, чтобы подсохли и приобрели липкость.  Готовим фарш:  берем 3 помидора, чистим кожицу , режем на кусочки. Обжариваем  помидоры  на сковороде с подсолнечным маслом (по оригинальному рецепту на оливковом).  Добавляем нарезанные лук и  шампиньоны.  Еще жарим  5 мину...(Дальше)


Мясной рулет с яйцом
Продукты: мясной фарш, лук - 1 шт, яйцо сырое -1 шт., 4 яйца вареные , хлеб мякоть, петрушка. Вымешиваем тщательно фарш с хлебом, пряностями и яйцом. Солим, перчим. Берем форму для выпекания, смазываем ее маслом. Выкладываем на нее часть фарша. Сверху выкладываем вареные яйца, мелко порубленные и перемешанные с пережаренным луком и порубленной зеленью .  Сверху укладываем оставшийся фарш и формируем рулет. Сверху   можно укрыть фольгой, а в конце открыть для подрумянивани...(Дальше)


Сочные гнездышки
Для гнездышеу нужно : 500 г фарша, белая булка, 1 луковица, 1 яйцо, 2 помидора, 150 г сыра, 2 сладких перца, Перемешать фарш с размоченной булкой, измельченным луком и яйцом. Посолить его и поперчить. Сделать из фарш 8 больших котлет. В каждой сделать углубление. На сковороде обжарить котлеты с одной стороны и выложить их на противень. Помидоры обдать кипятком, снять кожицу, нарезать кубиками. Сыр натереть на терку. Перец порезать кольцами.  В углубление положить помидоры, з...(Дальше)


Котлеты "Козацкие"
Для котлет используем куриный сырой фарш, солим его, перчим. .  Для начинки  берется отварная печень. Перекручиваем ее в мясорубке, добавляем бульон, в которм варилась печень и пережаренный лук. Соли и перчим  начинку. На доску , посыпанную мукой , выкладываем лепешку из фарша , кладем начинку из печенки и ножом заворачиваем края, придавая форму котлетки,затем  сворачиваем ее подковой. Перекладываем котлетки на доску, смазанную подсолнечным маслом и отправляем в мор...(Дальше)


Котлеты по-киевски
Для котлет нужен куриный фарш,сливочное масло, 2-3 яйца, соль, перец. Фарш солим, перчим.  Делаем из фарша лепешку .  Укладываем ее на доску  с мукой.  На середину лепешки кладем кусочек масла, можно добавить зелень. Ножом заворачиваем края , придавая форму котлеты. Мокрыми руками  или с помощью лопаточки укладываем котлету на поднос, смазанный растительным  маслом.  Кладем заготовки в морозильник на 30-40 минут. Приготавливаем пани...(Дальше)


Мясная коса
Состав: 500  г слоеного теста, 500 г фарша, 1 луковица, 2 яйца, зелень. К фаршу добавить 1 яйцо, мелко нарезанный лук, зелень.  Тесто раскатать в прямоугольник.  Поверхность смазать белком. Сверху уложить фарш.  Свернуть тесто в рулет. Рулет разрезать вдоль и поставить в холодильник на 30 минут.   Разрезанные части аккуратно сплести  в косу. Смазать противень маслом, заслать пергаментом и покласть косу из теста. Края косы хорошо защипн...(Дальше)


Жареные пельмени
В интернете нашла очень полезный рецепт для неожиданных гостей.  Гости будут очень удивлены, что  вы  смогли за короткое время приготовить  такое вкусное блюдо.  Облагородим  простые перльмени и удивим гостей !       СОСТАВ: 400-500 гр замороженных пельменей, 1 небольшая луковичка, 1 ст.л. томатной  пасты или соуса, половинка красного сладкого болгарского перца,2 зубчика чеснока, растительное масло, соевый соус, ...(Дальше)


Котлеты «Птичье молоко»
Встретила в книге рецепт котлет с таким интересным названием. Получились необычные на внешний вид и на вкус котлетки.  Фарш : 500 г свинины, 500 г говядины. Добавить в фарш 1 яйцо сырое, соль , перец. Для начинки: 100 г твердого сыра, 40 г сливочного масла, , 1 вареное яйцо. Для теста: 2 ст.л. муки, ½ стакана молока, 2 яйца, соль.   Хорошо вымесить фарш. Сыр и вареное яйцо для начинки натереть на терке, растереть в посуде со сливочным маслом.  ...(Дальше)


"Бомбочки" из фарша
Продукты:  500 г фарша, 100 г сыра, 2 яйца, 1/2 батона, специи.  Похоже на котлеты, но хрустящие сухарики меняют их вкус . В фарш добавляем яйца, тертый на мелкой терке сыр. Солим, перчим. С батона срезать корки и нарезать его кубиками. Если батон свежий,  поджарьте  кубики на сухой сковороде. Из фарша скатать шарики, обвалять их в муке, а затем в хлебных кубиках. Кубики слегка вдавливать в шарики.  Обжарить их  растительном  масле со всех сторон. ...(Дальше)


Мясные розочки
Для теста : мука – 3 стакана, яйцо – 1 шт, водв (кефир) 2/3 стакана ,соль ½ ч.л. Начинка - фарш ( свино-говяжий) – 500 г. Лук репчатый 2-3 шт, помидоры – 2-3 шт, маргарин – 150 г.     Приготовить тесто. Лук порезать и обжарить в маргарине. Помидоры порезать кубиками , добавить к обжаренному луку, посолить, поперчить.  Тесто раскатать в тонкий пласт. На пласт выложить слой фарша и свернуть рулетом.   Получившийся рулет...(Дальше)


Картофельная запеканка с грибами
Противень смазываем жиром и выкладываем на него  тонко порезанные кусочки картофеля, солим и перчим его. Сверху выкладываем грибы пережаренные с луком. На грибы укладываем слой посоленного и поперченого фарша. Для быстрого приготовления фарш можно предварительно пожарить на масле, часто помешивая , чтобы не образовалось комочков. . Укладываем снова слой картофеля. Солим и перчим его. Обильно смазываем майонезом. Ставим в духовку  на 30 мин. ...(Дальше)


Сырно-мясной рулет
Для рулета нужно : 500 гр куриного фарша, 300 твердого сыра, 5 яиц, соль, перец, специи. В миску натереть сыр, вбить яйца и хорошо все перемешать.  Застелить противень с бортиками  пекарской бумагой . Вылить в него нашу смесь. Поставить в разогретую духовку на 15 мин. Сыр расплавиться и покроется золотистой корочкой. Готовый корж снять с бумаги переложить на фольгу. Снимается с бумаги легко. На корж выкладываем  слой из фарша, подсоленного и поперченного, мо...(Дальше)


Крабики из фарша
Фарш приготавливается как для котлет. Макаронину ломаем пополам. Вставляем в середину шарика из фарша. Обжариваем их на сковороде.   Делаем зажарку из моркови, лука и томата.  Затем перекладываем  зажарку  в кастрюльку , добавляем наших крабиков и  тушим 20-30 минут.      При подаче распрямляем ножки крабика.  У этого блюда есть разные названия , я встречала - паучок и даже Тарасовы усы.  ...(Дальше)


Фаршированные бублики
Готовим фарш как для котлет. Бублики замачиваем в молоке. Необходимо чтобы сверху они размокли, а в середине оставались твердыми. На дно поддона кладем немного жира .  При начинке бубликов я из фарша делала небольшую колбаску, которая проходила бы в отверстие бублика. Необходимо, чтобы начинка  была и в оверстии бублика. Сверху намазала майонезом. Ставим в духовку  на 20-30минут.   ...(Дальше)


Логин

Пароль

Регистрация

ПОСЛЕДНИЕ ТЕМЫ ФОРУМА

1. Что приготовиьт из щуки?
2. Какие продукты вы замораживаете на зиму?
3. Как убрать запах в холодильнике?
4. Какой ваш любимый алкогольный напиток?
5. Как правильно хранить сухофрукты?

Онлайн трансляции

РОСГОССТРАХ Чемпионат России по футболу. 17 тур. "СКА-Хабаровск" - ЦСКА. Смотреть онлайн трансляцию.

КХЛ. "Амур" - "Динамо" (Москва). Смотреть онлайн трансляцию.

КХЛ. "Куньлунь Ред Стар" - СКА. Смотреть онлайн трансляцию.

Футбол. ФОНБЕТ-Первенство России. "Енисей" (Красноярск) - "Спартак-2" (Москва). Смотреть онлайн трансляцию.

Шорт-трек. Кубок мира. Финальный этап в Сеуле, Южная Корея. День 1-й. Смотреть онлайн трансляцию.

Бобслей. Кубок мира. Этап 2 в Парк-Сити, США. Женщины. 2-й заезд. Смотреть онлайн трансляцию.

Футбол. Беларусбанк - чемпионат Беларуси. 29-й тур. Перекличка. Смотреть онлайн трансляцию.

Плавание. Кубок мира. Этап в Сингапуре. Смотреть онлайн трансляцию.

Хоккей. КХЛ. Адмирал (Владивосток) - Динамо-Минск. Смотреть онлайн трансляцию.

Гольф. Европейский тур. DP World Tour Championship в Дубае, ОАЭ. День 3. Смотреть онлайн трансляцию.

Баскетбол. NCAA. Турнир Charleston Classic. Полуфинал 2. Смотреть онлайн трансляцию.

Кёрлинг. Чемпионат Европы в Санкт-Галлене, Швейцария. Мужчины. Предварительный этап. Норвегия - Россия. Смотреть онлайн трансляцию.




сайт http://www.nnprostitutki.com/ Нижнего Ноагорода.

На главную | Реклама на сайте | Литература | Кулинарный форум | Каталог ссылок | Интересные статьи | ТОП женских ресурсов
© 2008-2015 ZSV Corp. All Rights Reserved

бухгалтерский учет и налогообложение курсы проспект мира