Каталог женских ресурсов

ОВОЩИ
ФРУКТЫ
ЗАКУСКИ
РЫБА И МОРЕПРОДУКТЫ
ТОРТЫ
ДЕСЕРТ
МЯСНЫЕ ИЗДЕЛИЯ
ВКУСНЫЕ БЛЮДА
ЭТО НУЖНО ЗНАТЬ
АЛКОГОЛЬНЫЕ НАПИТКИ
БЕЗАЛКОГОЛЬНЫЕ НАПИТКИ
САХАРНАЯ ФЛОРИСТИКА







Крем для депиляции интимных зон мужской hamos.

Тульский пряник
Пряник по этому рецепту получается мягкий и вкусный. Попробуйте - вам понравится. Для теста : мед 3 ст.л ,  сливочное масло или маргарин  - 100 гр ,  яйца - 2 шт , корица 1/2 ч.л. , сахар 1 стакан, сода 1ч.л. , мука 350-400 г. Для начинки - 4 ст.л. фруктового, густого повидла. Покрытие верха - 60 г сахарной пудры. В кастрюльку высыпаем все составляющие  теста, кроме муки. Размешиваем их и ставим на водяную баню, чтобы растаяли мед и сахар.  Я пользовала...(Дальше)


Торт "Кукла"
Торт -кукла сделан из бисквита ,  крем взбитые сливки  с ананасом и малиной.  Юбка из мастики . Пекла ткоржи в судочках и мисочке . Сложила стопочкой,  а затем промазала кремом. Для куклы  сделала пъедистал, так как нужен был торт весом 2 кг. ...(Дальше)


Тортик
Для  украшения верха вырезала из бумаги снежинку , сверху посыпала  тертым шоколоадом....(Дальше)


Пиог с фруктами
Я снова с пирогами . Украсим наш пирог розочками. Как их делать  - показано  пошагово на фото.   ...(Дальше)


Пирог с фруктами
Начался сезон ягод . Вот и готовим пироги с ягодами .  Тесто берем доржжевое . И начинаем украшать наш пирог. Укладываем слой теста на дно формы , смазанной маргарином. Дальше делаем бортик  , чтобы сок  из ягод не вытекал на противень .     Укладываем фрукты, посыпаем сахаром. Из формочек вырезаем фигурки и укладываем на фрукты.  Ставим пирог в духовку.  ...(Дальше)


Торт "Туфель"
Давно присматривалась к этому торту и наконец-то решилась сделать.  Выпекала прямоугольные бисквитные коржи.  Затем вырезала  из бумаги шаблон (обрисовав настоящий туфель )  и начала кроить коржи.  Сначала выкладываем  коржи друг на друга и промазываем каждый кремом. Вырезаем каблук, делаем носок туфля , выемки сбоку .    Затем ножом вырезаем отверстие вверху  и убираем лишнее .   Обмазываем торт сверху кремом и отправ...(Дальше)


Пирог с выкрутасами
  Увидела в интернете  изготовление такого интересного пирога и решила с вами поделиться этой необычной технологией .  Тесто дрожжевое,  начинка  - свежая слива, но можно использовать и повидло .     Делим тесто на несколько равных частей.  Раскатываем каждую часть в виде окружности.  Смазывем противень  маргарином или другим жиром.  Укладываем  один кружок , сверху смазываем растительным маслом.  &...(Дальше)


Торт "Зачик"
На одном из сайтов нашла  описание торта  "Зайчик" .   На фото видна последовательность  складывания коржей. Коржи брала бисквитные . Прослаивала их кремом и фруктами.  Затем сверху покрывала маслянным кремом со сгущенкой. Когда крем застыл -  посыпала  кокосовой стружкой.  Уши сделала из  мастики на желатине.  ...(Дальше)


Пончики на кефире
  Выпечка похожа на вергуны, только меняем их форму  .   Тесто:  кефир 250 г, яйцо 1 шт., сахар 5 ст.л. , щепотка соли, сода  1/2  ч.л. , растительное масло 3 ст.л., мука 2,5 -  3 ст. муки. Кефир соединить с яйцом, высыпать соду, добавить растительное масло. Все хорошо размешать. Добавляем муку и вымешиваем не тугое тесто.  Делим тесто на 2 части. Каждую раскатываем в пласт толщиной 1 см.  Кружкой вырезаем из теста кружок, затем р...(Дальше)


Кекс нежный на кефире
Для теста : 3 яйца, 1 ст. кефира, 1 ст. сахара, 100  маргарина или масла, 2  ст. муки, 1 пакетик разрыхлителя, ваниль , изюм . Яйца взбить с  сахаром миксером  (не ложкой,  тесто получится тяжелое) . Добавить теплый кефир и растопленное масло.   Размешать. Добавляем муку и разрыхлитель . Тесто получается жидкое. Хорошо все перемешиваем.  Форму смазываем маслом и ставим в духовку на 50  минут.  Готовый кекс посыпаем сахарной пудрой. ...(Дальше)


Кекс быстрый
Все продукты меряем стаканом 200 г.  Нам нужно : 1 cт. сметаны или йогурта , 3/4 ст.  расттительного .масла , 1+1/4 стакана саxара , 3  стакана  муки +  разрыxлитель, 4 яйца , 1 ст.ложка ванильной ессенции .  Для разнообразия:  натереть в тесто  лимонную цедру ,добавить клюкву, или ореxи, или изюм. Нужна форма  для кексов(с  отверстием ).   Время выпечки - 40 мин или пробуем  суxой лучин...(Дальше)


Грибной пирог
        Тесто — 2 стакана муки, 100 гр. масла, 150 мл сметаны, соль. Начинка — 30 гр. шампиньонов, 2 яйца, 100 г сметаны, 50 гр. тертого сыра , соль, перец, специи .   В миску насыпаем муку, натираем на мелкой терке масло, добавляем сметану, соль. Все хорошо вымешиваем. Кладем  тесто в пакет и в холодильник на 15 мин В это время готовим начинку :  мелко порезать грибы, в другой емкости смешиваем яйца, сметану, соль, любимы...(Дальше)


Ватрушки
Для теста: 30 г  свежих дрожжей, 300 г молока, 2 ст.л. сахара, 450 г муки, 50 г сл.масла, 1/2 ч.л. соли. Начинка: 300 г творога, 2 желтка, 4  ст.л. сахара, 40 г слив. масла, 2 ст.л. сметаны. Молоко нагреть, растворить сахар, дрожжи. Подождать пока появится пенка сверху. Добавляем муку и замешиваем мягкое тесто.  Отставляем тесто в теплое место для брожения.  Тесто должно подняться два раза. Готовим начинку.  Смешиваем все продукты и тщательно  ра...(Дальше)


Рулеты с маком и повидлом
На улице слякоть,  холодно . Все  ваши домочадцы сидят дома и ждут от вас  кулинарных шедевров.    Сделайте им вот такие рулеты   -  это быстро и вкусно . Рецепт  дрожжевого теста я уже  давала несколько раз . Поэтому расскажу только о технологии изготовления рулетов. Тесто раскатываем в  длинный овал.  Укладываем сверху начинку  - любое варенье или фрукты. Сворачиваем тесто в рулет , хорошо защипываем кр...(Дальше)


Грибочки из теста
Если вам  стало скучно выпекать булочки,  то сделайте вот такие симпатичные грибочки . Вырезаем кружкой кружочки в тесте и делим каждый  на 4 части  . Укладываем  кусочки теста   сразу на противень в виде таких грибочков .  Грибочки можно делать из любого теста. ...(Дальше)


Булочки с яблочными розочками.
От яблочного пирога осталось тесто и я сделала булочки с яблочными розами.    Делим тесто на  небольшие лепешки.  Разрезаем их на три не равные части.   В центр лепешки кладем розочку и обкручиваем вокруг нее самый маленький лепесток. Затем обкручиваем розочку вторым и третьим  лепестками. Получились вот такие необычные булочки   Посыпаем сверху яблочки сахаром и ставим в духовку. Все  получается быстро и...(Дальше)


Пирог с яблочными розами
Пирог из дрожжевого теста с яблочной начинкой.  Но это не просто начинка ,  а  клумба из яблочных роз . Яблоки режем на очень тонкие дольки,  кладем их в сладкую воду и провариваем  5 минут . Вынимаем,  вода должна стечь и начинаем делать розочки.  Перый ломтик сворачиваем в трубочку .  Каждый последующий ломтик яблока обворачиваем друг за другом.   Дрожжевое тесто укладываем в форму,  делаем  по бокам валик из...(Дальше)


Шарлотка
Жарко, стоять у печки не хочется. А родственники требуют чего-то мучного,  то шарлотка   - самая подходящая выпечка. Времени приготовление занимает мало  ,  а сама получается вкусной и сытной. Начинка  фруктовая  -  яблоки , груши,  абрикосы.    3 яйца взбиваем со стаканом сахара 5-7 минут.   Добавляем щепотку соли,  1 ст.муки , 1/4 ч.л. соды, гасим ее уксусом.  Снова все взбиваем. Форму смазываем мас...(Дальше)


Хала
Сейчас пора  фруктов,  поэтому почаще печем пироги с  ними.  Что бы пирог был не стандартный ,  я его сделала в в виде  косы. Ее часто называют хала.   Халу делала из дрожжевого теста.  Раскатала его в динный овал, на край положила мелко нарезанный  фрукты,  Посыпала их сахаром.  Свернула в длинный рулет. Нам нужно два рулета.  Хорошо закрепляем  края  рулетов друг с другом . А затем просто их перевиваем ...(Дальше)


"Дочкина " салфетка
Я уже раньше давла рецепт пирога под названием "Салфетка" . Но вот встретила новый -  "дочкина" салфетка .   Тесто в нем дрожжевое, начинка  - мак.    Раскатываем тесто в длинные пласт,  сверху укладываем маковую начинку.  Сворачиваем его в рулончик. Делаем два рулона и укладываем их на смазанный маслом противень. Ножницами начинаем их надрезать снаружи  от бортиков  . Укладываем поперемено с  двух рулонов...(Дальше)


Пирог - венок
Предлагаю очередной пирог из дрожжевого теста.  Рецепт  дрожжевого  теста  у  каждого есть свой . Я просто предлагаю новые выкрутасы из теста .  Начинка у пирога мак с сахаром. Тесто раскатываем в продолговатый пласт и  кладем сверху начинку.  Начинку лучше класть сухую , не жидкое варенье.  Так как при выпекании  оно может  вытечь и пригореть .  Сворачиваем пласт в длинный рулет  длиной 25-30 см.  Переносим тесто ...(Дальше)


Луковый пирог
Простенький и быстрый пирог  любителям жареного лука.  Для теста:  1 ст. муки, 125 г маргарина, 3 ст.л. сметаны, соль.  Из указанных  продуктов  готовим тесто и ставим его в холодильник на  30 минут.  Готовим начинку.  4 больших луковицы  мелко порезать и  подрумянить на сковороде с подсолнечным маслом.  Остудить.  4 яйца взбить с 1/2  стакана сметаны , добавить соль, перец.  В  форму или сковор...(Дальше)


Кекс апельсиновый
Для теста :  1 апельсин, кефир - 1  стакан, сахар - 1  ст., яйцо - 2 шт, мука 1,5 стакана, разрыхлитель - 1 ч.л. С 2/3 апельсина срезать цедру тонкими полосками. С полосок срезать белую мякоть. Залить полоски  1/2 ст. воды, добавить 2 ч.л. сахара. Варить  до размягчения полосок. Сироп становится густой.   Вынуть с сиропа полоски,  отложить отдельно . Яйца взбиваем с сахаром.  Добавляем постепенно муку,разрыхлитель, кефир. Натереть на терке ...(Дальше)


Вергуны-цветочки
Не удивляйтесь - это  вергуны. Нашла в старой книге  фото как делать вергуны в виде цветочков.     Для теста: 0,5 л кефира, 1 яйцо, 3-4 ст.л. сахара, соль, 1/2 ч.л. соды, 3 ст.л. растительного масла. Замешиваем мягкое тесто. Даем ему полежать 20 минут. Раскатываем тесто в пласт толщиной 1,5 см.   Стаканом вырезаем  кружочки. Надрезаем края в 5 местах. Складываем их по два,  склеиваем  белком яйца по центру .  Немного вдавливаем серед...(Дальше)


Птички из теста
Пекла пирог и осталось тесто.  Вот решила сделать таких птичек.   Тесто дрожжевое .  Делим тесто на кусочки и раскатываем их в тонкие веревочки.  Каждую завязываем узелком. С одной стороны делаем острый клювик и вставляем глазки из изюма. С другой стороны делаем хвостик. Край делим ножом на полосочки. Смазываем сверху яйцом и в духовку. Детки будут рады таким булочкам. ...(Дальше)


Пирог-ромашка
У меня пирожковй бум . Я с новым пирогом.  Вернее с новой формой  пирога. Тесто дрожжевое. Смазываем противень маслом. Вырезаем маленькой тарелкой круг. Кладем сверху любую начинку.  Режем тесто на полоски и переплетаем их  , подворачивая края  под  круг.  Лепим пирожки и укладываем их вокруг  круга, образуя лепестки ромашки.  Смазываем яйцом.  Простенько , но   красиво. Порадуйте своих гостей и родственников таким ...(Дальше)


Пирог-цветок из дрожжевого теста
Очередной мой пирог из найденных в интернете.   Тесто дрожжевое.  Расскажу   только технологию изготовления такого пирога . Делим тесто на 3 части.  Третья совсем маленькая. Большую и чуть поменьше делим на  4 части. Раскатываем и вырезаем 4 круга,  каждый обильно смазываем растительным маслом (чтобы слои не слиплись при расстойке ) и посыпаем сахаром.  Противень смазываем маслом и начинаем сборку пирога.  Укладываем 4  кр...(Дальше)


Пирог-клумба
Пирог сделан из дрожжевого теста,  начинка - варенье или повидло. Мне понравилась форма подачи пирога. Тесто раскатываем в овал,  сверху кладем начинку -  повидло или густое варенье, Сворачиваем в рулет и режем на куски высотой 4-5 см. Разъемную форму смазываем маслом и укладываем плотно наши рулетики.  Сверху смазываем  яйцом. Выпекаем в духовке до зарумянивания. ...(Дальше)


Ежики
Это булочки - ежики из дрожжевого теста.  Начинка  - варенье.  Иголки ежика  делала ножницами -   надрезаем  кончиками ножниц треугольник и поднимем его немного вверх .  Смазывала верх яйцом. ...(Дальше)


Торт "Праздничный"
Тесто :  сметана 230 г , яйцо - 2 шт, сгущеное молоко -  1/2  банки, сахар - 1  стакан, мука - 2 стакана , сода - 1 ч .л.  погасить уксусом., какао - 2 ст.л.  Крем : сл. масло - 200 г, сгущеное молоко - 1 банка.   Яйца взбить миксером, добавить сгущенку, сметану,  сахар,  соду. Хорошо перемешать. Добавляем муку и   снова хорошо перемешиваем. Тесто по состоянию как густая сметана. Делим тесто на 4 части , в  две  д...(Дальше)


Блинный букет
На масленицу испекла много блинов . Раньше выкладывала их  стопкой, но  сейчас увидела новый способ подачи блинов. Каждый  блинчик складываем треугольником и выкладываем по спирали на тарелку.  Получается блинный букет. Рецепт теста : 0,5 л  молока, 2 яйца, 2 ст.л. растительного масла, 1 ст.л. сахара, 1 ч.л. соды, погашенной уксусом, 200 г муки.  ...(Дальше)


Пирог "Черепашка"
Зима, холодно, хочется горячих пирогов.  Нашла в интернете интересную идею оформления пирогов, получилась красота и вкусно очень . Тесто мягкое, вкусное , да и хлопот с ним мало. Для теста:  мука-  500 г,  2 яйца, 300 г молока теплого, 50 г   маргарина, 30 г сахара , соль 10 г, дрожжи сухие  8 г (мокрые - 20 г). Начинка - жареная капуста с морковью и луком. Можно добавить вареные яйца. Тесто делаем как обычное дрожжевое,  замешиваем и да...(Дальше)


Торт "Радуга"
Торт состоит из 3 -х  коржей. Каждый корж отличается добавкой в тесто. Для теста : на один  корж  -  1 яйцо, 150 г   сахара, 100  сметаны, 1 ст. муки, 1 ч.л. соды (соду погасить уксусом) , соль.  В 1-й корж добавить  1  ст. изюма, во  2 -й корж  -  1 стакан распаренного мака, в 3-й -  стакан орехов.    Коржи выпекать в духовке до легкого зарумянивания.  Переслоить коржи сметаной, смешан...(Дальше)


Курник
Все  не раз  слышали о  курнике,  но я думаю, редко кто его пробовал.   И вот я его решила испечь, узнать что же это такое.  Блюдо получилось очень сытное,  годится для угощения гостей на праздник.   Для курника используется тесто и блины. Блины: 1 яйцо, 350 г  молока, 5 ст.л. муки. соль, сахар. Печем 9-10 блинов. Тесто: 400 г  муки, 100 г маргарина, 1 яйцо, 1/4 стакана молока, 3 ст.л. сметаны, щепотка соды. Для тес...(Дальше)


Манник
Продукты: 250 г кефира, 250 г сахара, 2 яйца, 250 г манки.  Все продукты перемешать и отставить на 2 часа.  Затем добавляем  100 г маргарина, 1/2 ч.л. погашенной соды, 200 г муки.  Все хорошенько перемешиваем. Берем форму для выпечки и смазываем ее маслом. Выливаем тесто и ставим  в духовку. на 30- 40 минут. Проверяем готовность  спичкой , если она сухая - манник готов. ...(Дальше)


Пирожки "Антикризисные" на сковороде
Прошлый раз я давала рецепт пирожков "антикризисных" для выпечки в духовке.  Сейчас нашла рецепт пирожков для жарки на сковороде.   На фото видно какой пышности получаются пирожки . А состав продуктов  - удивляет и радует наш кошелек. Для теста : 0,5 л воды , 50 г дрожжей, 1 ст.л. сахара. Смешиваем  все и ждем пока на поверхности появится пенка. Добавляем  соль , 100 г маргарина, 2 ст.л.  растительного масла,мумку.  Муки уходит 3-4 стакан...(Дальше)


Сырники
Нашла в интернете  популярный рецепт сырников. Обычно при приготовлении сырников проблема  - сколько добавлять муки в творог. Говорят , что здесь наилучшая пропорция  творога и муки. Творог - 400 г  , яиц - 3 шт, манки - 0,5 стакана, муки - 1 стакан, сода 1/2 ч.л. погасить уксусом, сахара  4-5 ст.л., ваниль. Все перемешать и  жарить на хорошо разогретом масле. ...(Дальше)


Антикризисные пирожки
Если до получки еще далеко, а в кошельке уже пусто, советую приготовить вам "антикризисные " пирожки. Набор продуктов  - минимальный, а результат - превосходный. Я даже не ожидала  такого  результата - пирожки получаются пышные, румяные и  главное  - вкусные.  На 1 л  воды ( я использовала 1/2 воды и 1/2 молока)   -  250 г сахара , 1 ст.л. соли без горки, 200 г подсолнечного масла (типа "Олейна").  все это кипятим...(Дальше)


Оладушки "Пышные"
Умеете делать такие пышные оладушки без дрожжей ?  Если нет-  пользуйтесь этим рецептом. Главное соблюдайте рецептуру и технологию. Берем 0,5 л  любого кисломолочного продукта , кладем в него 2 яйца, 3 ст.л. сахара, щепотку соли. Подсыпаем муку и размешиваем.  Затем добавляем 2 ст.л. растительного масла, муку. Замешиваем тесто. Я не даю количество муки, потому что его количество зависит от размера яиц, вида кисломолочного продукта. Тесто не должно литься с ложки, оно д...(Дальше)


Плюшки
В стакане молока растворяем  30  г  дрожжей, добавляем 1 ч.л. сахара и ждем появления пенки сверху. Затем добавляем 1 яйцо, 2 ст.л. сахара, 3 ст.л. растопленного масла, 1 ст.л. растительного масла, 300 г муки. Замешиваем мягкое тесто . Ставим тесто в теплое место на 40 минут. Ждем пока оно увеличится в объеме и 2 раза обминаем его. Готовое тесто выкладываем на доску, раскатываем в пласт , посыпаем сверху сахаром и поливаем растопленным маслом.  Сворачиваем тесто в рул...(Дальше)


Кефирные булочки
Мука— 700 г Дрожжи (сухие, 7 гр) — 1 пакет. Масло растительное — 2-3 ст. л. Кефир — 250 мл Вода (горячая) — 100 мл Сахар-песок (без горки) — 2 ст. л. Яйцо куриное — 1 шт Желток яичный — 1 шт Соль — 1,5 ч. л.     Дрожжи растворить в небольшом количестве ТЕПЛОЙ воды. Смешать кефир с ГОРЯЧЕЙ водой, добавить яйцо и желток, масло, соль и сахар. Все перемешать и влить в муку + уже начавшие "играть" разведенные ...(Дальше)


Пирог с яблоками и клюквой.
    4 яйца взбить с 1,5 ст. сахара. Добавить 1 стакан фруктового сока (кроме вишневого). Вливаем 0,5 ст. растительного масла. Все хорошо перемешиваем. 1 ч.л. соды гасим уксусом и добавляем в тесто. Всыпаем порционно 3 ст. муки. В готовое тесто добавляем ягоды клюквы. Для выпечки смазываем форму маргарином, выливаем тесто. Сверху украшаем яблоками и ягодами. Для этого чистим их и режем на дольки. Выпекаем в духовке при Т= 180...(Дальше)


Пирог "Удачная рыбалка"
Тесто дрожжевое, начинка - рыбная.  Для теста : мука 500 г, дрожжи свежие - 35 г, молоко - 250 г, маргарин  40 г . , яйца - 2 шт, соль. Начинка: филе рыбное 500 г, лук репчатый 1 шт, хлеб белый - 100 г, молоко 100 г.   Делаем дрожжевое тесто. Растворяем в теплом молоке дрожжи и сахар 1/2 ч.л.  Отставляем до появления сверху пенки. Растопить маргарин, добавить  в доржжи яйца, соль и масло. Замесить мягкое тесто. Накрыть полотенцем и поставить в т...(Дальше)


Быстрый пирог на сметане
Состав: сахар - 1 стакан, яйца - 2 шт, сметана  - 1 стакан ,  мука - 1,5 стакана, сода - 1 ч.л. погасить уксусом. Яйца с сахаром немного взбить, добавить сметану ,погашенную соду , муку. Все хорошо  перемешать. Форму смазать маслом и вылить тесто. Сверху выкладываем любые фрукты.  Отправляем в разогретую духовку  на 40  минут. ...(Дальше)


Московские пончики
Для теста нужно: 1,5 ст. муки, 2 ст.л. сахара, 1 ст.л. сливочного масла, 1 яйцо, 1/2 ст. молока, соль. Замешиваем тесто. Раскатываем его в пласт. Двумя стаканами вырезаем  колечки. Обжариваем их в растительном масле на сильном огне.  При подаче можно присыпать их сахарной пудрой. ...(Дальше)


Яблочная шарлотка
Яблоки режем на дольки и пересыпаем сахаром. Берем сковороду или разъемную форму, на дно льем 2 ст.л. подсолнечного масла и кладем туда яблоки.  Готовим тесто : в миске смешиваем 5 ст.л. сахара и яйцо. Добавляем щепотку соли, разрыхлитель для теста 5 ч.л., если его нет смешиваем соду  1/4  чайной ложки и гасим ее уксусом.  Хорошо перемешиваем содержимое. Далее смешиваем 2 ст. муки с 1/2 ст. кефира., добавляем 2 ст.л. растопленного маргарина. Добавляем в муку яично-сахарну...(Дальше)


Булочки-спиральки
Тесто: молоко - 1 стакан, сахар - 2 ст.л., дрожжи  - 40 г, марагрин - 125 г, мука - 4 -5 стаканов. Смешать молоко с сахаром и дрожжами. Дать постоять до появления пенки. Добавить остальные продукты. Замешиваем тесто и даем ему постоять 15-20 минут. Раскатать тесто толщиной 1 см и вырезать кружкой большие кружочки.  Затем  стаканом меньшего диаметра вырезать  колечки и свернуть их пополам. Укладываем колечки на вырезанные кружочки , в середину  клад...(Дальше)


Рулет с маком
Ингридиенты Для теста: 2 ст. молока, 1 ст. сахара, 200 г маргарина, 7 желтков, 7 ст. муки , 100 г дрожжей, ваниль, соль, Начинка: 200 г мака, 1 ст. сахара. Замешиваем тесто , ставим его в теплое место и даем подойти.  Мак заливаем кипятком на 30-40 минут. Процеживаем через марлю и добавляем сахар. Теста получается очень много. Я делала половину порции, получилось два больших рулета.  Часто смотрите фильмы или сериалы? Тогда у нас вам понравится! Новые сериалы и фильмы...(Дальше)


Кексы
Понадобится: 1 ст. сметаны, 1 ст. манки, 1 ст. муки, 1 ст. сахара,2 яйца, 50 г маргарина, ч.л. гашеной соды, изюм, ваниль. Смешать все составляющие, подождать 10-15 минут, пока набухнет манка. Тесто получается немного гуще, чем на оладьи.  Формочки для кексов смазать маслом и заполнить их тестом наполовину.  Выпекать в духовке до зарумянивания. Сверху можно посыпать сахарной пудрой.  ...(Дальше)


Хала
Хала делается из дрожжевого теста.  Я хочу показать изготовление халы  дома. Такое изделие может пригодиться и для праздничного стола. От теста отделяем 6 кусочков и раскатываем их на полоски. Начинкой может служить любое варенье.  На середину полоски выкладываем начинку и защипываем края.  Каждую полоску обваляем в муке, чтобы они не слиплись при переплетении. А теперь самое интересное и сложное. Соединяем края всех полосок и  прижимаем друг к другу....(Дальше)


Пряники
0,5 л кефира, 2 ч.л. соды, 1,5 ст. сахара, 6 ст.л. подсолнечного масла, ваниль, мука. Соду добавляем в кефир. Насыпаем сахар, ваниль, мятные капли.  . Добавляем кефир и подсолнечное масло. Замешиваем мягкое тесто.  Печем в духовке до зарумянивания. Сверху посыпаем сахарной пудрой. ...(Дальше)


Сырники
Для сырников необходимо : 400 г творога, 2 яйца, 2/3 ст. муки, соль, сода, 3-4 ст.л. сахара. Творог растираем с яйцами, добавляем соль, сахар, соду.  Все хорошо перемешиваем. Начинаем добавлять муку постепенно.  Здесь очень важно не положить много муки. Тесто должно быть мягким, вязким.  Я его  вымешиваю ложкой. . От теста ложкой  отделяем  кусочек и обкатываем его в муке.   Жарим на масле  на сковородею При подаче посыпаем сахарам или полива...(Дальше)


Рогалики
Готовятся рогалики очень быстро .  Для теста берем 4 яйца, 200 г  растопленного маргарина, 3 стакана  молока, 1 ст. сахара, 100 г дрожжей (3 ст.л. сухих), соль, 1,5 кг муки. Порция получается очень большая , штук 30 рогаликов. Из теста формируем круг толщиной 1,5 - 2 см  . Делим его на сегменты , кладем начинку и сворачиваем в рулетики .  Рогалики должны постоять 30 минут, затем отправляем их в духовку, смазав верх яйцом. ...(Дальше)


Вергуны
Для теста: 0,5 л кефира, 1 яйцо, 3-4 ст.л. сахара, соль, 1/2 ч.л. соды, 3 ст.л. растительного масла. Замешиваем мягкое тесто. Даем ему полежать 20 минут. Раскатываем тесто в пласт толщиной 1,5 см. Режем на полоски. Обжариваем в большом количестве растительного масла. ...(Дальше)


Апельсиновые маффины
Тесто: 1 апельсин (цедра и сок), 2 яйца, 150 г сахара, 100 г масла или маргарина, 300 муки, 1,5 ч.л. разрыхлителя, ваниль. Потереть цедру апельсина на терке, выжать сок. Взбить яйца с сахаром , добавить растопленное масло. Все  хорошо смешать миксером , добавить муку и разрыхлитель, Затем добавить цедру и сок. Снова все хорошо вымешиваем. Раскладываем тесто в смазанные формочки и выпекаем в духовке 15 минут. ...(Дальше)


Пасха сдобная
Пасха получается плотная,  тесто сладкое, сдобное. Для теста : 0, 5 л молока, 125 г маргарина, 150 г сливочного  масла,  100 г дрожжей, 7-8 яиц, 200 г сметаны,  600 г сахара, изюм, корица. Дрожжи растереть в теплом молоке, яйца хорошо взбить с сахаром, добавить к молоку. Влить сметану и все хорошо размешать. Отставляем  смесь на 6 часов.  Затем добавляем водку, растопленный марграин и масло, ванилин ,изюм. Замешиваем тесто. Тесто должно быть мягким, не тугим.&...(Дальше)


Пасха наливная
У каждой хозяйки есть проверенный рецепт пасхи. Предлагаю рецепт пасхи,  которым пользуюсь уже несколько лет.  Пасха получается рыхлая, легкая , тесто пружинит. Для теста :  0,5 л молока, 50 г дрожжей, 0,5 л битых яиц, 05 л жира (сл.масло+маргарин+ растительное масло) , 1300 г муки, ваниль, 50 г водки, изюм. Взбить миксером  яйца с сахаром.  В теплое молоко добавить дрожжи, отставить их на 10-15 минут до растворения дрожжей.  Затем добавляем теплый, расто...(Дальше)


Сочники с творогом
Получается хрустящее печенье с творожной начинкой.  Быстро и  легко готовится. Тесто: 2 ст.муки, 1/3 ст.сахара, 80 гр сл.масла, 3 ст.л. сметаны, 1 яйцо, соль, 1/4 ч.л.соды. Начинака: 150 гр творога, 2 ст.л. сахара, 1 ст.л. муки, 1 ст.л. сметаны, 1 белок В размягченное масло добавляем сметану , яйцо, сахар, соль. Все хорошо перемешиваем , Добавляем соду  в муку   и замешиваем  не крутое тесто. Раскатываем тесто толщиной  8-10 мм, с помощью  бл...(Дальше)


Оладьи дрожжевые
Делюсь с вами рецептом дрожжевых оладей. Готовить их  дольше, чем обычные , но оладьи получаюся  пышнее и мягче.  Для теста : 250 молока, 25 г дрожжей , 3-4 ст.л. сахара, 1 яйцо. Подогреть молоко , добавить дрожжи., сахар, 1/3 ч.л. соли, 4-5 ст. л. муки. Размешать и поставить в теплое место на 30 минут.  Затем добавляем  муку и делаем тесто  густоты сметаны.  Выкладыаем ложкой тесто на разогретую сковороду,накрываем крышкой, Для жарки используем расти...(Дальше)


Манник
Готовится пирог очень просто и быстро. 1 стакан манки, по 1 ст. сахара и муки, 2 яйца, 1 ч.л. разрыхлителя , 200 г сметаны, ваниль. Взбиваем яйца и сахар. Добавляем сметану, манку, рахрыхлитель и снова все хорошо взбиваем. Я взбивала тесто миксером, так намного быстрее и легче.  Добавляем муку, ванильку  и хорошо размешиваем.  Дно разъемной формы смазываем маргарином и выливаем тесто.  Я на дно формы порезала мелко очищенное яблоко, а затем  залила тестом. Пирог по...(Дальше)


Кексики
2 яйца, 1 ст.сахара, 1 ст. кефира, 125 г маргарина, 0,5 ч.л. цедры лимона, 0,5 ч.л соды (погасить уксусом), 1,5 ст. муки, сахарная пудра. Маргарин растопить . Яйца смешать с сахаром и  хорошо взбить.  Добавить  все остальные   продукты.  Тесто должно получиться  по консистенции как на оладьи.  Формочки  для кексов смазываем растительным маслом и на 2/3 заполняем тестом.  Ставим в разогретую духовку на 20 минут. Сверху при подаче посы...(Дальше)


Яблочные оладушки
Для теста:  2 сладких яблока, 2 яйца, 1 ч.л. разрыхлителя, 2 ст.л. растительного масла, 5 ст.л. сахара, щепотка соли, 200 г муки, 130  мл молока.  Взбиваем яйца и сахар, добавляем соль, разрыхлитель, растительное масло, муку.  Яблоки очищаем и трем на терку. Добавляем яблоки  в тесто .  Льем молоко и хорошо все перемешиваем. Жарим оладьи на растительном масле. Готовые оладьи посыпаем сахарной пудрой. ...(Дальше)


Бисквитный рулет "Домашний"
Для теста: 5 яиц, 1 стакан сахара, 1 стакан муки, ванильный сахар.  Отделяем белки от желтков.  Белки взбиваем с сахаром в густую пену, отдельно взбиваем желтки.  Осторожно соединяем белковую и желтковую массы , добавляем ваниль.  Затем добавляем муку, перемешивая снизу вверху. Готовую бисквитную массу выливаем на противень,  застеленный пекарской бумагой. Духовку предварительно прогреваем. Ставим тесто в духовку до зарумянивания на 40 минут. Я делала на двух п...(Дальше)


Бисквитный рулет "Домашний"
Для теста: 5 яиц, 1 стакан сахара, 1 стакан муки, ванильный сахар.  Отделяем белки от желтков.  Белки взбиваем с сахаром в густую пену, отдельно взбиваем желтки.  Осторожно соединяем белковую и желтковую массы , добавляем ваниль.  Затем добавляем муку, перемешивая снизу вверху. Готовую бисквитную массу выливаем на противень,  застеленный пекарской бумагой. Духовку предварительно прогреваем. Ставим тесто в духовку до зарумянивания на 40 минут. Я делала на двух протвн...(Дальше)


Кекс творожный
Состав: мука - 300 г, сливочной масло  - 150 г, сахар - 300 г , творог  250 г, яйца - 3 шт, изюм - 100 г, разрыхлитель - 1 ч.л., сахарная пудра для присыпки. Размягченное сливочное масло взбиваем с сахаром. Добавляем творог, яйца, разрыхлитель и изюм, Продолжаем взбивать до получения однородной массы.  Всыпаем муку и замешиваем тесто. Готовое тесто  выливаем  в форму, смазанную маслом. Выпекаем в духовке 45- 50 минут. Кекс охлаждаем, а затем переворачиваем на блю...(Дальше)


Кекс
Кекс  простой в изготовлении и недорогой , подходит для неожиданных гостей.  Для теста:  3 яйца, 150 г сахара, ванильный сахар, кефир 125 г, маргарин 125 г, мука 2, 5 стакана, 10 г разрыхлителя для теста, изюм или курага. Взбиваем яйца с сахаром . Добавляем ваниль, кефир, мягкий маргарин, муку с разрыхлителем. Все хорошо перемешиваем. Добавляем изюм. Выкладываем тесто в смазанную форму для кексов и ставим в хорошо разогретую духовку на 30- 40 минут. ...(Дальше)


Вертушки из слоеного теста
Печенье готовится из слоеного теста . Режем тесто на квадраты 9*9 . На середину кладем начинку из варенья или повидла.  Надрезаем уголки до начинки. Поочередно заворачиваем и скрепляем уголки. Наверх приклеиваем  кнопочку из теста. Выпекать до зарумянивания.  Сверху посыпаем сахарной пудрой. ...(Дальше)


Хризантемы из слоеного теста
Для неожиданных гостей печем печенье из слоеного теста.  Делаем его в виде цветка. Делим тесто на квадраты. На середину кладем начинку - повидло, варенье. Заворачиваем углы и защипываем края. Надрезаем уголки до начинки и разворачиваем лепестки. Ставим в духовку  до зарумянивания. Готовое печенье посыпаем сахарной пудрой , украшаем ягодкой или вареньем. ...(Дальше)


"Креативные" блины
Скоро масленица и поэтому удивим своих  гостей необычными блинами. Я думаю такими блинами можно накормить самых превередливых детей. Назовем такие блины  "креативными". Для получения таких блинов берем обычное тесто на блины. В крышке пластиковой бутылки делаем отверстие, срезаем ее донышко. Наливаем в бутылку жидкое тесто и начинаем рисовать узор на  раскаленной сковороде.  Рисунки могут быть любые -  клеточки, кружочки.  С...(Дальше)


Пахлава
Существует много рецептов  пахлавы, я выбрала  именно этот . Тесто получается вкусное и рассыпчатое.  Я думаю он  вам тоже понравится . Тесто: 3 ст. муки, 300 г масла, 3 желтка, 200 г сметаны, сода 1 ч.л. , щепотка соли, ванилин. Начинка: сахар 1,5 стакана,  1,5 стакана чищенных орехов, белки 4 шт. Замесить тесто и подержать его в холодильнике 1 час. Разделить тесто на 3 части. Раскатать одну часть теста в виде прямоугольника , положить половину начинки., на...(Дальше)


"Бананы" из теста
Порадуйте близких таким необычным печеньем . Для теста : 200 г масла, 100 г сметаны, 1/3 ч.л. соды погасить уксусом, 2 стакана муки. Начинка: 200 г творога, 1 ст. сахара, ваниль, 3 ст.л. муки. Замешиваем тесто и кладем в холодильник на 30 минут. Затем делим его на 8 частей,  каждую раскатываем  в  форме овала.   Кладем начинку. Защипываем края. Укладываем на смазанный противень. Придаем форму банана. Ставим в духовку для зарумяниван...(Дальше)


Кексы с изюмом
3 яйца, 1 ст. сахара, 3 ст. муки, 1 ст. сметаны, 250 г  маргарина, 1 ч.л. соды, изюм. В муку добавляем растопленный маргарин, погашенную соду, сметану, изюм. Отдельно взбиваем яйца с сахаром, добавляем ваниль. Смешиваем  тесто с  яйцом и сахаром. Выкладываем тесто в смазанные маслом формочки, наполняем на 2/3  высоты. Выпекаем в разогретой духовке 20-25 минут. Сверху можно посыпать сахарной пудрой.  ...(Дальше)


Закусочные булочки
Очень вкусные и пахнущие булочки.  Подойдут  как для первых, так и вторых блюд. А запах ! Никто не устоит  , обязательно попробуют ваши булочки.  Для теста: 500 г муки, 250 г воды, 2 ч.л. сухих дрожжей (50 г обычных), 3 ст.л. растительного масла, 2 ч.л. сахара, 2 ч.л.соли.  Замешиваем элластичное тесто. Кладем его в миску, сверху смазываем растительным маслом, накрываем и ставим в теплое место на 30 минут.   Делим тесто на кусочки, каждый рас...(Дальше)


Луково-сырный пирог
Очень быстрый в изготовлении пирог для любителей лука.  Состав: слоеное тесто, 3-4 средних луковицы, 2 плавленных сырка. 3 яйца, 2 ст.л. майонеза, специи. Выпекаем пирог в форме с бортиками. Форму застилаем бумагой для выпечки. Тесто разморозить. Половину теста раскатать  в пласт и положить в форому.  Лук нарезать кольцами и немного обжарить до мягкости.  Укладываем его на тесто. Готовим заливку: сыр натереть на терке, смешать с яйцами и майонезом. Посолить, поп...(Дальше)


Рогалики с повидлом
Для теста : 0,5 л сыворотки, 100 г дрожжей, 6-7 ст.л. сахара, 7 ст.л. подсолнечного масла, соль, ваниль. Сыворотку подогреть , положить  сахар, соль, дрожжи. Отставить на 10-15 минут.  Затем добавить подсолнечное масло, ваниль и замесить тесто. Тесто раскатываем в круглый пласт. Кладем на него кусочки маргарина , посыпаем сахаром, укладываем начинку.  Режем круг на сегменты. Сворачиваем  в рулеты, начиная с широкой части. Сверху смазываем яйцом. Отправляем в...(Дальше)


Пирог открытый
Предлагаю красивое оформление открытого пирога.   Раскатываем тесто в пласт толщиной 2 см.  Вырезаем круг.  Противень смазываем маслом и кладем на него вырезанный круг. Сверху уладываем  начинку. Вырезаем полоски и выкладываем сетку. Формочкой для кексов или печенья вырезаем  кругляшки. Укладываем их по краю пирога.  Сверху смазываем  маслом и ставим  в духовку . ...(Дальше)


Фигурные булочки
 Порадуйте своих близких такими необычными булочками. Ее  очень быстро можно сделать из дрожжевого теста. Раскатываем тесто в пласт и вырезаем кружочки.  Каждый смазываем маслом и посыпаем сахаром. Сворачиваем кружочки трубочкой, а затем пополам. Шов должен быть по центру. Защипываем края, получая кольцо. Немного приплюснув его, делаем надрезы с обеих сторон. Раскрываем надрезы,  выворачивая их наружу. Получили такие цветочки....(Дальше)


Хризантемы из дрожжевого теста
Такую красивую булочка-хризантема легко сделать из дрожжевого теста. Раскатываем тесто в жгутик. Сворачиваем его  в виде спирали. Ножницами делаем по  надрезы по кругу  . Смазываем маслом и посыпаем сахаром. Ставим в духовку до зарумянивания. ...(Дальше)


Крокодил из дрожжевого теста
Пирог в виде крокодила  увидела в интернете и решила сделать самой. Делается очень легко и быстро. Больше описания, чем времени готовки. Начинка может быть любая - мясная, овощная. Я делала рис+яйцо+жареные грибы. Тесто дрожжевое. Раскатывается прямоуголный пласт теста. Края обрезаем колесиком для фигурной вырезки или  краем терки.  Укладываем на пекарскую бумагу. С нее пирог после выпечки очень хорошо соскальзывает на блюдо. Кладем начинку. Делаем надрезы , не доходя ...(Дальше)


Булочки 2
Булочки из дрожжевого теста (рецепт теста в "Плюшки"). Тесто раскатываем в жгутик. Завязываем узлом. Затем каждый свободный конец подворачиваем вниз , а кончик пропихиваем на верх.  Получаются булочки с пуговкой сверху.  ...(Дальше)


Булочки
Тесто: 2 стак. теплого молока, 2 яйца, (+1 для смазывания теста) ,11 гр сухих дрожжей, 50 гр. масла,  1 уп. ванильного сахара,  0,5 ч.л. лимон. цедры, 4 ст л сахара,  щепотка соли,  2 ст л растит. масла, Мука (около 5 стак. обязательно просеять) В теплое молоко добавить сахар, соль, масло (на терке) и дрожжи -размешать и дать постоять мин 15.  Затем добавить все остальные продукты и замесить нежное, мягкое тесто (главное  не переборщить с мукой !)...(Дальше)


Плюшки
На многих сайтах "ходит " рецепт "Хрущевского теста" . Я тоже испробовала , понравился простотой и малыми затратами времени. Тесто дрожжевое, но не очень сдобное. Рецепт  его переписала с  сайта "Поваренок" .   "Хрущевское тесто" 50 гр. дрожжей(можно 2 чл сухих) , 1/2 ч.л. соли . Дрожжи перетереть с солью, добавить  1 стакан молока (можно из холодильника) , 2 столовых ложки сахара , 200 гр мягкого маргарина  размягченного,...(Дальше)


Кексы со сливами
Для теста: 150г  масла или маргарина, 150 г  сахара, 200 г муки, 3 яйца, ванильный сахар, 50 г молока, соль, растительное масло, разрыхлитель для теста . 1. Растереть масло с cахаром до однородной массы. Помешивая,  добавлять по одному яйцу, ванильный сахар, молоко. 2. Муку смешать с разрыхлителем для теста (дозировка указана на пакете с разрыхлителем ). Добавить яично-маслянную смесь, перемешать до однородного состояния.  Тесто получается ко...(Дальше)


Конвертики из слоеного теста
Конвертики сделаны из слоеного теста.  Для начинки использовались яблоки, очищенные, порезанные и посыпанные сахаром. Тесто режется на квадратики 10*10 см. Края подгибаем к середине, но не соединяем их.  Сверху прикрепляется цветочек. Вырезан он формочкой для печенья, если у вас ее нет, можно вырезать квадратик или ромбик. Края квадратика смачиваются яйцом, затем сверху кладем цветок. Укладываем на смазанный противень и выпекаем до зарумянивания. &...(Дальше)


Пампушки
Для теста : 1 стакан муки, 1 ч.л. сахара, 1 ч.л. сухих дрожжей, 2 ст.л. растительного масла, 3 яйца (2 в тесто, 1 для смазки), соль, вода. Для соуса: 3 зубчика чеснока, 1 ст.л. растительного масла, соль.   Гоотвим дрожжевое тесто : замесить все составляющие , поставить в теплое место. Дать ему подойти два раза. Сформировать из него шарики диаметром 3 - 4 см , уложить их на противень и оставить для расстойки. Надрезать верх каждой пампушки ножом крест-накрест. После ...(Дальше)


Конфеты из слоеного теста
Для изготовления конфет используется слоеное тесто. Режем тесто на квадратики 10*10 см. Из сливы вынимаем косточку. Кладем немного сахара в сливу и на тесто. Заворачиваем сливу как конфету, Выпекать в духовке пока не зарумянится тесто. ...(Дальше)


Конвертики
Конвекртики готовятся из слоеного теста.   Тесто раскатываем толщиной 0,5см. Режем на квадраты 10*10 см. Начинку используем любую фруктовую, но не очень жидкую, Можно использовать  варенье. Края квадрата  смазываем яйцом и  складываем конвертиком. Протвень смазываем маргарином, укладываем конвертики на расстоянии друг от друга, так тесто поднимется,  и в духовку на 30-40 минут. Перед подачей посыпаем конвертики сахарной пудрой. ...(Дальше)


Логин

Пароль

Регистрация

ПОСЛЕДНИЕ ТЕМЫ ФОРУМА

1. Что приготовиьт из щуки?
2. Какие продукты вы замораживаете на зиму?
3. Как убрать запах в холодильнике?
4. Какой ваш любимый алкогольный напиток?
5. Как правильно хранить сухофрукты?

Онлайн трансляции

Хоккей. Евротур. Кубок Первого канала. Чехия - Канада. Смотреть онлайн трансляцию.

Смешанные единоборства. Fight Nights Global 81 в Омске, Россия. Александр Матмуратов против Евгения Игнатьева. Смотреть онлайн трансляцию.

Баскетбол. Евролига. Мужчины. ЦСКА (Россия) - "Маккаби" (Израиль). Смотреть онлайн трансляцию.

Пляжный футбол. "Mundialito de clubes 2017" в Бразилии. "Коринтианс" (Бразилия) - "Спортинг" (Португалия). Смотреть онлайн трансляцию.

Плавание. Чемпионат Европы на короткой воде в Дании. Смотреть онлайн трансляцию.

Скелетон. Кубок мира. Этап 5 в Инсбруке, Австрия. Женщины. Смотреть онлайн трансляцию.

Хоккей. Товарищеский матч. Беларусь - Казахстан. 1-й матч. Смотреть онлайн трансляцию.

"MECA Hockey Games" в Норвегии. Россия - Словакия. Смотреть онлайн трансляцию.

Санный спорт. Кубок мира. Этап 5 в Лэйк-Плэсиде, США. Двойки. 2-й заезд. Смотреть онлайн трансляцию.

Прыжки на лыжах с трамплина. Кубок мира. Этап 5 в Энгельберге, Швейцария. HS 137. Квалификация. Смотреть онлайн трансляцию.

Пляжный футбол. "Mundialito de clubes 2017" в Бразилии. "Фламенго" (Бразилия) - "Леванте" (Испания). Смотреть онлайн трансляцию.

Александр Поветкин - Кристиан Хаммер. Смотреть онлайн трансляцию





купить справку 302н

На главную | Реклама на сайте | Литература | Кулинарный форум | Каталог ссылок | Интересные статьи | ТОП женских ресурсов
© 2008-2015 ZSV Corp. All Rights Reserved