Каталог женских ресурсов

ОВОЩИ
ФРУКТЫ
ЗАКУСКИ
РЫБА И МОРЕПРОДУКТЫ
ТОРТЫ
ДЕСЕРТ
МЯСНЫЕ ИЗДЕЛИЯ
ВКУСНЫЕ БЛЮДА
ЭТО НУЖНО ЗНАТЬ
АЛКОГОЛЬНЫЕ НАПИТКИ
БЕЗАЛКОГОЛЬНЫЕ НАПИТКИ
САХАРНАЯ ФЛОРИСТИКА








Свинина под шубой
Мясо режем кусочками, как на отбивные. Хорошо их отбиваем,  солим,  перчим. Укладываем мясо на противень, смазанный жиром или маслом.  Сверху укладываем слой лука,  порезанного на кольца. Добавляем чеснок выдавленный через чесночницу.  Картофель трем на терку, солим ,  перчим. Укладываем ровным слоем на лук  . Толщина слоя  2 см. Помидоры режем на кольца и укладываем поверх картофеля.  Немного их подсаливаем. Сверху хорошо смазываем ...(Дальше)


"Фальшивый" поросенок
Поросенок  - это фаршированный картофельный рулет .   6 крупных картофелин в мундире  отвариваем в соленой воде.  Снимаем кожуру и натираем на терке. Добавляем 1 белок, соль , 1-1,5 ст. муки. Должно получиться тесто, которое можно лепить. Скатываем в шар и отставляем .  Готовим начинку . Фарш обжариваем на сковороде с луком, солим и перчим его. На фольгу , смазанную подсолнечным маслом, выкладываем слой картофеля в виде овала. Сверху уклад...(Дальше)


Пельмени в горшочке
Это блюдо можно отнести как к разделу первых, так и к разделу вторых блюд. Все зависит от того сколько жидкости вы добавите в горшочек. Состав: пельмени , грибы , морковь, лук, бульон.  Используем готовые пельмени, но в половину меньше обычных. Можно налепить и самим, но времени  на приготовление конечно уйдет больше. Пельмени (сырые) обжариваем на масле с со всех сторон до зарумянивания. Кладем пельмени в горшочек, добавляем тертую морковь,перец, соль.  ...(Дальше)


Свинина запеченная "Гармошкой"
Состав: свинина 500 г (пожирнее), 100 г сыра, 2 помидора (если нет , то кетчуп),3 зубчика чеснока, соль, перец. В куске мяса делаем надрезы (  не доходя до конца 1 см) шириной 1-1,5 см. Солим, перчим.  Режем сыр пластинками и вкладываем в надрезы. Чеснок режем тоненькими  пластинками и выкладываем к сыру. По рецепту нужно помидор порезать колечками и выложить к сыру, но поскольку  помидор не оказалось,  я использовала острый кетчуп.  Заворачиваем мясо в фо...(Дальше)


Шашлык в банке
Оказыается шашлыки можно приготовить и дома , они получаются ароматными, мясо  - мягкое. Но  главное в этом блюде - выбрать мясо пожирнее, например, жирный ошеек. Тогда мясо будет сочное и мягкое. Свинина - 600 г, лук - 300 г, 50 -100 г копченого сала, 1/2 лимона, 1,5 ч.л. соли, специи. Лук мелко режем , мнем, чтобы пустил сок. Мясо нарезаем кусочками --4 см и кладем в лук. Выжимаем туда сок лимона, насыпаем соль и специи. Все хорошо перемышиваем и оставляем мариноваться. Мясо...(Дальше)


Жаркое в горшочке
Для жаркого мясо режем на мелкие кусочки и жарим на сковороде. Мясо желательно брать жирное.  Отдельно жарим грибы с луком.  На дно горшочка укладываем мясо, солим, перчим. Сверху кладем грибы. Режем картофель на кубики , солим и перчим. Укладываем его  поверх грибов. Трем на терку морковь и сыр.  Наливаем в горшочек воды, чтобы она  на 1/2 покрыла   продукты, добавляем жир, образовавшийся при жарке мяса. .  Ставим в духовку на 50 минут. При ...(Дальше)


Мясо "Дракона"
Название блюда очень привлекает , но и  на вкус то же оказалось интересным. Особенно привлекает простота приготовления и время.  800 г свинины  нарезать мелкими полосочками, 3 яйца, 3 ст.л. крахмала, 3 ст.л. майонеза, соль, перец, специи.   Порезанную свинину кладем  в глубокую миску, добавляем туда яйца, крахмал и майонез. Солим и кладем специи по- вашему вкусу. Все хорошо перемешиваем, даем постоять 15-20 мин. Выкладываем ложкой массу на разогретую с растительны...(Дальше)


Колбаски с грибной начинкой
  500 г  мяса, 300 г грибов, 3 луковицы, 150 г майонеза, 150 г томатной пасты, соль, перец. Лук и грибы мелко нарезать, Лук  обжарить на растительном масле до золотистого цвета. Добавить грибы, посолить и жарить до готовности. Мясо порезать  на пластинки, отбить каждую, посолить, поперчить. Кладем грибную начинку на мясо и сворачиваем его рулетиком. Каждый рулетик перевязать ниткой.   Мясо можно нафаршировать начинокой из смеси мелко нарезанного чесно...(Дальше)


МЯСО В КИТАЙСКОМ СТИЛЕ
  СОСТАВ: 300 гр. свинины или говядины, 150 гр  лука , растительное масло МАРИНАД: 1 ст.л. соевого соуса 1 ст.л. воды 0,5 ст.л. порезанного чеснока 0,5 ст.л. крахмала 1 ч.л. сахара 1 ст.л. растительного масла СОУС: 1 ст.л. воды, 2 ч.л. соевого соуса 0,5 ч.л. сахара 0,25 ч.л. острого красного перца ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Мясо нарезать тонкой соломкой, сложить в миску, добавить ингридиенты маринада и перемешать. Дать мясу настояться 10-20 минут. Порезать  л...(Дальше)


Жаркое с черносливом
  СОСТАВ: говядина- 800-1000 гр, 1-2 луковицы, 2-3 зубчика чеснока, 3 ст.л. томатной пасты чернослив-10-13 шт., картофель-800 гр, сахар,соль, перец, зелень. ПРИГОТОВЛЕНИЕ Говядину нарезать кубиками, посолить и поперчить, лук и чеснок измельчить. На сковороде с растительным маслом обжарить мясо до золотистой корочки, сложить его в кастрюлю. На оставшемся масле спассеровать лук и чеснок, добавить томатную пасту, обжарить немного, добавить треть стакана воды, довести до кипения, доба...(Дальше)


Мясной кармашек
Отрезать кусочки свинины или телятины толщиной 2 см.   Сделать надрез в них  и раскрыть  как книжку. Слегка отбить, посолить, поперчить.   Грибы пережарить с луком, смешать с зеленью, можно добавить любые специи.  Грибы кладем вовнутрь кармашка и закалываем шпажкой. Обжариваем мясо с обеих сторон на сковороде с маслом до образования корочки.   Складываем все мясо в форму, солим, перчим, заливаем смесью сметаны и майонеза, добавляем немного ...(Дальше)


Котлета "Гомельская"
Понадобяться: свиной биток или куриное филе, соль , перец. Для начинки : вешенки, сыр, лук, зелень, соль, перец. Для панировки : мука, яйца, картофель. Готовим начинку. Ггрибы обжариваем с луком.  Сливаем масло с грибов и смешиваем их с зеленью,  добавляем  тертый сыр. Филе порезать на тонкие пластинки, хорошо отбить, посолить, поперчить. Выкладываем на них начинку. Сворачиваем, формируя  круглые котлетки. Обвалять котлеты в муке, затем во в...(Дальше)


Мясные косички
Для косичек мясо нарезаем на пластинки длиной 7-10 см. Отбиваем их, солим, перчим. Разделяем пластинки на три полосочки. Заплетаем косичку. Складываем косички в миску , добавляем порезанный лук (на 500 г мяса 2-3 большие луковицы), выдавливаем сверху сок половинки лимона. Маринуется мясо 30-60 мин.  Вынуть мясо и обжарить с двух сторон на сковороде. Выложить в сковороду все косички и потушить еще 15 -20 мин добавив воды. Лук , оставшийся после маринования обжарить. П...(Дальше)


Логин

Пароль

Регистрация

ПОСЛЕДНИЕ ТЕМЫ ФОРУМА

1. Что приготовиьт из щуки?
2. Какие продукты вы замораживаете на зиму?
3. Как убрать запах в холодильнике?
4. Какой ваш любимый алкогольный напиток?
5. Как правильно хранить сухофрукты?

Онлайн трансляции

РОСГОССТРАХ Чемпионат России по футболу. 17 тур. "СКА-Хабаровск" - ЦСКА. Смотреть онлайн трансляцию.

КХЛ. "Амур" - "Динамо" (Москва). Смотреть онлайн трансляцию.

КХЛ. "Куньлунь Ред Стар" - СКА. Смотреть онлайн трансляцию.

Футбол. ФОНБЕТ-Первенство России. "Енисей" (Красноярск) - "Спартак-2" (Москва). Смотреть онлайн трансляцию.

Шорт-трек. Кубок мира. Финальный этап в Сеуле, Южная Корея. День 1-й. Смотреть онлайн трансляцию.

Бобслей. Кубок мира. Этап 2 в Парк-Сити, США. Женщины. 2-й заезд. Смотреть онлайн трансляцию.

Футбол. Беларусбанк - чемпионат Беларуси. 29-й тур. Перекличка. Смотреть онлайн трансляцию.

Плавание. Кубок мира. Этап в Сингапуре. Смотреть онлайн трансляцию.

Хоккей. КХЛ. Адмирал (Владивосток) - Динамо-Минск. Смотреть онлайн трансляцию.

Гольф. Европейский тур. DP World Tour Championship в Дубае, ОАЭ. День 3. Смотреть онлайн трансляцию.

Баскетбол. NCAA. Турнир Charleston Classic. Полуфинал 2. Смотреть онлайн трансляцию.

Кёрлинг. Чемпионат Европы в Санкт-Галлене, Швейцария. Мужчины. Предварительный этап. Норвегия - Россия. Смотреть онлайн трансляцию.





jeep renegade test, twardy

На главную | Реклама на сайте | Литература | Кулинарный форум | Каталог ссылок | Интересные статьи | ТОП женских ресурсов
© 2008-2015 ZSV Corp. All Rights Reserved