Каталог женских ресурсов

ОВОЩИ
ФРУКТЫ
ЗАКУСКИ
РЫБА И МОРЕПРОДУКТЫ
ТОРТЫ
ДЕСЕРТ
МЯСНЫЕ ИЗДЕЛИЯ
ВКУСНЫЕ БЛЮДА
ЭТО НУЖНО ЗНАТЬ
АЛКОГОЛЬНЫЕ НАПИТКИ
БЕЗАЛКОГОЛЬНЫЕ НАПИТКИ
САХАРНАЯ ФЛОРИСТИКА








Нормы и режим питания


В организме человека, за счет сгорания пищевых веществ освобождается определенное количество энергии, которое используется им для обеспечения важнейших процессов жизнедеятельности (работа сердца, легких, почек и других органов) и выполнения физической и умственной работы. Полученная энергия измеряется в калориях и зависит от калорийности пищи. 1г жира, сгорая в организме, дает 9,3 ккал, а в 1 г белка и углеводов – 4,1 ккал.
 
Потребность человека в энергии зависит от выполняемой им работы, а также от возраста, пола и климатических условий местности, где он проживает. Зная потребность человека в энергии на день и химический состав пищевых продуктов, можно составить соответствующий для него пищевой рацион.
 
Исследованиями ученых установлено, что наиболее правильным будет распределить весь суточный рацион на четыре или, как минимум, на три приема.
 
Первый завтрак до работы должен обеспечивать организм 30% суточного рациона; второй завтрак (в перерыве на работе) – 10%; обед, состоящий из трех блюд, - 40% (принимать его рекомендуется после работы); ужин, принимаемый за 2-3 часа до сна, - 20%. При трехразовом питании пища по калорийности и объему распределяется следующим образом: на завтрак 25-30% суточного рациона, на обед – 35-45% и на ужин – 20-25%.
 
Не рекомендуется употребление жидких блюд более одного раза в день. Желательно ежедневно планировать одно мясное или рыбное блюдо. В ужин лучше не включать жирные блюда или богатые белками, рекомендуются овощные, крупяные или молочные блюда.
 
Режим питания – это прием прием пищи в определенное время. При соблюдении режима питания пищеварительные органы заранее готовы к началу работы, железы начинают выделять необходимое количество сока, пища принимается с аппетитом, нормально расщепляется на составные части и более полно усваивается.
 
Доказано, что не все пищевые вещества одинаково хорошо усваиваются организмом. Белки мяса, рыбы, яиц усваиваются на 96-98%, белки ржаного хлеба – 70-75%, пшена 60-65%. Если же различные белки используются в комбинации друг с другом, то их усвояемость увеличивается до 85-90%. Мясные бульоны, уха и отвары из овощей способствуют лучшему сокоотделению, следовательно, и лучшему усвоению пищи. Избыток жира в пище ухудшает ее усвояемость.
 
Заботясь о снабжении организма достаточным количеством блюд, содержащих белки (мясо, рыба, яйца, творог) и различные жиры, не следует забывать о необходимости использования овощей, зелени, ягод, овощных консервов, различных соков.
 
Рацион питания является основой для составления меню. Составлять меню следует так, чтобы блюда были разнообразны в течении всех дней недели, рекомендуется готовить различные гарниры и соусы. При этом надо учитывать местные климатические условия и времена года.
 






     Ваш коментарий
Имя
Коментарий

Введите символы, изображенные на картинке
Логин

Пароль

Регистрация

ПОСЛЕДНИЕ ТЕМЫ ФОРУМА

1. Что приготовиьт из щуки?
2. Какие продукты вы замораживаете на зиму?
3. Как убрать запах в холодильнике?
4. Какой ваш любимый алкогольный напиток?
5. Как правильно хранить сухофрукты?

Онлайн трансляции

Теннис. "ВТБ Кубок Кремля". Мужчины. 1/2 финала. Смотреть онлайн трансляцию.

Футбол. Беларусбанк - чемпионат Беларуси. Неман (Гродно) - Гомель. Смотреть онлайн трансляцию.

Снукер. Home Nations. Открытый чемпионат Англии в Барнсли, Великобритания. 1/2 финала. Смотреть онлайн трансляцию.

РОСГОССТРАХ Чемпионат России по футболу. 14 тур. "Тосно" - "Ростов". Смотреть онлайн трансляцию.

РОСГОССТРАХ Чемпионат России по футболу. 14 тур. "СКА-Хабаровск" - "Уфа". Смотреть онлайн трансляцию.

КХЛ. "Куньлунь Ред Стар" - "Адмирал". Смотреть онлайн трансляцию.

Чемпионат Англии. "Челси" - "Уотфорд". Смотреть онлайн трансляцию.

Баскетбол. Единая лига ВТБ. "Енисей" (Красноярск) - "Нижний Новгород". Смотреть онлайн трансляцию.

Футбол. ФОНБЕТ-Первенство России. "Ротор-Волгоград" - "Томь" (Томск). Смотреть онлайн трансляцию.

Теннис. "ВТБ Кубок Кремля". Женщины. Финал. Смотреть онлайн трансляцию.

Фигурное катание. Гран-при ISU. "Rostelecom Cup" в России. Мужчины. Произвольная программа. Смотреть онлайн трансляцию.

Хоккей. Чемпионат Беларуси. Шахтёр (Солигорск) - Неман (Гродно). Смотреть онлайн трансляцию.






На главную | Реклама на сайте | Литература | Кулинарный форум | Каталог ссылок | Интересные статьи | ТОП женских ресурсов
© 2008-2015 ZSV Corp. All Rights Reserved